Цель исследования - оценка информативности показателей летучих жирных кислот для дифференциальной диагностики инфицированного и стерильного панкреонекроза. Обследовано и пролечено 34 больных с панкреонекрозом. Проведён анализ концентраций летучих жирных кислот (ЛЖК): уксусной, пропионовой, масляной, изовалериановой на автоматизированном газовом хроматографе «Кристаллюкс-4000» с капиллярной колонкой «HP-FFAP» и пламенно-ионизационным детектором. Показатели уксусной, пропионовой, масляной, изовалериановой кислот и суммы ЛЖК статистически значимо выше у больных с инфицированным панкреонекрозом по сравнению с показателями ЛЖК больных со стерильным панкреонекрозом. Показатели ЛЖК можно использовать для дифференциальной диагностики инфицированного и стерильного панкреонекроза.
В статье изучена эффективность использования в кормовых рационах кавитированных концентратов (зерносмесь, пшеничные отруби) на синтез летучих жирных кислот (ЛЖК) и их количественного превращения в другие энергетические соединения в преджелудках бычков красной степной породы при выращивании и откорме. На основании проведённых исследований установлено, что при скармливании кавитированных зерносмеси и пшеничных отрубей подопытным бычкам синтезируемое количество летучих жирных кислот (ЛЖК) стало выше на 0,18 и 0,64 кг или 8,4 и 29,8 % соответственно. Разница по энергетической ценности анализируемых ЛЖК в пользу I и II опытных групп составила 3,2 и 11,73 МДж или 8,36 и 29,88 % соответственно. Если рассматривать отдельно летучие жирные кислоты, то они составили по ацетату 1,43; 5,07 МДж (8,45; 29,95 %), пропионату 0,77; 2,73 (8,43; 29,90 %), бутирату 0,81; 2,93 (8,27; 29,93 %) и высшим жирным кислотам 0,28; 1,03 МДж (7,98; 34 %). При выращивании и откорме подопытных бычков красной степной...