Акты списания
это документы, предназначенные для передачи, хранения и учета информации о недоброкачественной продукции.
Квалиметрическая фальсификация
Предмет
Товароведение
👍 Проверено
Автор24
подделка товаров с помощью пищевых или непищевых добавок для улучшения органолептических свойств при сохранении или утрате других потребительских свойств либо замена товара высшей градации качества низшей.
Научные статьи на тему «Квалиметрическая фальсификация»
Актуальные проблемы научного товароведения
определить критерии и показатели идентификации товаров, при помощи которых возможными станут обнаружение их фальсификации...
Одной из актуальных проблем научного товароведения является слабая доказательность идентификационной и квалиметрической...
В настоящее время большое распространение получила фальсификация многих показателей, установленных техническими
Статья от экспертов
Обоснование анатомо-морфологических критериев идентификации и качества продовольственных товаров растительного происхождения
Интерес к разработке анатомо-морфологических критериев подлинности ряда продовольственных товаров растительного происхождения возрастает в связи с их фальсификацией. Довольно распространённой фальсификацией является подмена листьев лавра благородного (Laurus nobilis L.) внешне схожими листьями лавровишни лекарственной (Laurocerasus officinalis M. Roem.), полная или частичная замена байхового чая вегетативными органами растений других семейств. Метод микроскопии в сочетании с гистохимическими реакциями на биологически активные вещества может стать перспективным не только для идентификации, но и для оценки качества отдельных пищевых продуктов растительного происхождения. Целью исследования стала разработка анатомо-морфологических критериев идентификации и качества продовольственных товаров растительного происхождения на примере чёрного байхового чая и лаврового листа. Диагностическими признаками, позволяющими идентифицировать и обнаружить фальсификацию лаврового листа листьями лаврови...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Товароведение»
Акустические загрязнения
вредные воздействия на окружающую среду шумов, возникающих при работе производственного оборудования, транспорта, персонала, а также при эксплуатации некоторых видов товаров.
Наименование показателя
служит качественной характеристикой товара (например, массовая доля сахара в соке).
- Квалиметрическая фальсификация
- Агент торговый
- Акустические загрязнения
- Анализ кросс-культурных особенностей
- Анализ Мак Кинси «7S» (McKinsey analysis)
- Ассортиментная (видовая) идентификация
- Ассортиментная характеристика товаров
- Бренд как обещание
- Бренд нишевый
- Брошюра
- Возвратная тара
- Временной ряд
- Дата упаковывания
- Коэффициент рациональности
- Основная поверхность детали
- Спрос зависимый вертикальный
- Спрос зависимый горизонтальный
- Средняя наработка на отказ
- Структура кода
- Тенденция спроса положительная
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
