Безвирусный посадочный материал
растения, полученные при помощи методов клонального микроразмножения.
Кукурузный экстракт
Предмет
Биотехнология
👍 Проверено
Автор24
основной компонент ферментационной среды при выращивании микроорганизмов в промышленных целях, содержащий широкий набор аминокислот и витаминов, а также большое количество молочной кислоты.
Научные статьи на тему «Кукурузный экстракт»
Сухие молочные продукты с растительными компонентами
Определение 1
Растительные компоненты - это кукурузное или подсолнечное масло, солодовый экстракт...
В качестве таковых могут быть использованы следующие продукты:
кукурузное масло;
подсолнечное масло...
получить сухое молоко с растительным маслом, в качестве которого могут использоваться подсолнечное или кукурузное...
Приготовление сухого молока с солодовым экстрактом
Приготовление солодового экстракта, который предполагается...
Полученный экстракт хранят не более 24 часов.
Статья от экспертов
Производство ультраконцентратов кукурузного экстракта на мембранных установках
В статье охарактеризована отечественная технология производства концентрированного кукурузного экстракта с использованием современных установок, основанных на баромембранных процессах ультрафильтрации и обратного осмоса. Их применение в две стадии позволяет изготавливать высококачественные ультраконцентраты кукурузного экстракта с высоким содержанием белка и других биологически активных веществ, отвечающие требованиям не только комбикормовой, но и пищевой, медицинской и микробиологической промышленности. Применение баромембранных процессов в отличие от использования вакуум-выпарных установок исключает образование меланоидинов, которые не расщепляются пищеварительными ферментами. Концентрирование экстракта на мембранных установках происходит при более низкой температуре (порядка 45 °С), чем на вакуум-выпарной (порядка 60 °С), что приводит к уменьшению термической денатурации белков и других биологически активных веществ. Энергетическая составляющая себестоимости производства концентр...
Creative Commons
Научный журнал
Кукуруза: краткая характеристика
Большое распространение получило консервирование кукурузных зерен, которые используют для приготовления...
Из кукурузной муки можно приготовить каши, пудинги, вареники, оладьи, печенье....
которые предварительно ароматизированы и раздроблены, изготавливают такой готовый продукт питания, как кукурузные...
Кроме того, жидкий экстракт и настой кукурузных рылец используют при лечении таких заболеваниях, как
Статья от экспертов
Ультраконцентрат кукурузного экстракта – новая пищевая добавка
В статье описаны технология очистки и концентрирования кукурузного экстракта на основе применения мембранных процессов, приведены его осмотическое давление и вязкость. Показана перспектива и эффективность использования кукурузного экстракта в качестве функциональной пищевой белковой добавки в различных отраслях пищевой промышленности.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Библиотека генов
коллекция произвольно клонированных фрагментов геномной ДНК организма или специальный набор фрагментов ДНК, представляющих, напр., коллекцию иРНК (см. РНК информационная, кДНК), экспрессирующуюся в клетке в определенное время.
Биоинсектициды
препараты на основе выделенных и селектированных штаммов-интродуцентов бактерий либо грибов, инфицирующих насекомых.
- Экстракт
- Экстракт (extractum, in)
- Кукурузные жмых и шрот
- Кукурузные кучево-дождевые облака
- Мезга, картофельная, кукурузная, пшеничная
- Акарицид
- Барботаж (барботирование)
- Белок вирусной оболочки
- Библиотека генов
- Бинарная векторная система
- Биобаллистика
- Биоимплант
- Биоинженерия
- Биоинсектициды
- Биологически активные вещества (БАВ)
- Биотерапия
- Биофармакология
- Гаметофит
- Кривая «cot»
- Пироген
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Горит дедлайн и нужна помощь?
