Косвенные методы измерений
методы определёния показателей количественной характеристики товаров опосредованно, в основном расчетным путем.
Качественная фальсификация
Предмет
Товароведение
👍 Проверено
Автор24
подделка товаров с помощью пищевых или непищевых добавок для улучшения органолептических свойств при сохранении или утрате других потребительских свойств либо замена товара высшей градации качества низшей.
Научные статьи на тему «Качественная фальсификация»
Дефекты и фальсификация чая
При этом различают следующие разновидности фальсификации чая:
качественная фальсификация чая;
количественная...
Суть качественной фальсификации состоит в том, что в чай вводят добавки, которые не предусмотрены рецептурой...
Чаще всего качественную фальсификацию допускают на стадии производства чая....
Качественная фальсификация чая может также проявляться в том, что натуральный продукт заменяется на пищевые...
Выявление качественной фальсификации обычно требует установление того, в каком количестве содержится
Статья от экспертов
КАЧЕСТВЕННЫЕ И КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА ПО СОДЕРЖАНИЮ СТЕРИНОВ ПРИ ЕГО ФАЛЬСИФИКАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ЖИРАМИ
В статье представлены результаты исследований молока на содержание стеролов животного и растительного происхождений. Представлен анализ хроматограмм стандартных и нестандартных проб молока. Во всех пробах молока идентифицированы пики зоостерина -холестерина с долевым содержанием его 79 %. В нестандартных пробах молока дополнительно выявлены пики, идентифицирующие фитостерины - кампестерин, стигмастерин и Р-ситостерин с долевым их содержанием 4,4; 2,9 и 13,6 % соответственно. Стериновые фракции молока исследованы методом газовой хроматографии с масс-детектированием. Метод позволяет проводить качественную идентификацию фитостеринов по библиотеке данных с последующим количественным определением. Метод является достаточно точным и надежным для определения стеролов в пробах молока.
Creative Commons
Научный журнал
Установление фальсификации пчелиного меда
Различают три основных возможных вида фальсификации:
качественная фальсификация;
количественная фальсификация...
Сущность качественной фальсификации пчелиного меда
Чаще всего фальсификация пчелиного меда происходит...
в качественном виде....
Для установления такой качественной фальсификации, как добавление в пчелиный мед крахмала, необходимо...
Широкое распространение получила качественная фальсификация, которая заключается в реализации низкокачественного
Статья от экспертов
РОССИЙСКИЙ БИЗНЕС И ПРОБЛЕМА ФАЛЬСИФИКАЦИИ ТОВАРОВ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И СПОСОБЫ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ
В статье был рассмотрен понятийный аппарат по проблеме фальсификации товаров, проанализирована статистическая информация о реализации некачественной продукции, выявлены, вызванные этим, проблемы на потребительском рынке России, а также, предложен ряд мер, способствующих борьбе с фальсификацией, как со стороны государства, так и со стороны бизнеса, применение которых на практике будет способствовать насыщению потребительского рынка России качественными товарами.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Товароведение»
Коэффициент весомости показателя качества товара
количественная характеристика значимости данного показателя качества среди других показателей качества.
Спрос зависимый вертикальный
спрос, который имеет место при наличии технологической обусловленности закупок, производственного процесса или процесса потребления.
- Фальсификация
- Подделка (фальсификация)
- Фальсификация монет
- Дезинформация (фальсификация)
- Фальсификация документов
- Ассортиментная фальсификация
- Информационная фальсификация
- Квалиметрическая фальсификация
- Предреализационная фальсификация
- Стоимостная фальсификация
- Технологическая фальсификация
- Качественные показатели
- Качественные факторы
- Качественный признак
- Качественная переменная
- Качественные данные
- Качественное свойство
- Качественный сервис
- Показатель качественный
- Признак качественный
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
