алифатическая аминокислота. В живых организмах глутаминовая кислота и её анион глутамат присутствуют в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ и в свободном виде. Глутаминовая кислота играет важную роль в азотистом обмене. Глутаминовая кислота также является нейромедиаторной аминокислотой, одним из важных представителей класса «возбуждающих аминокислот». Связывание аниона глутамата со специфическими рецепторами нейронов приводит к возбуждению нейронов и усилению передачи нервных импульсов. Однако повышенное содержание глутамата в синапсах между нейронами может перевозбудить и даже убить эти клетки.
Сегодня в лабораторных условиях часто производят глутаминовую кислоту и лизин, глицин и метионин....
Свойства аминокислот
Глутаминовая кислота используется в психиатрии при лечении слабоумия и различных...
Такая кислота может существенно улучшить вкус мясных продуктов....
Аспарагиновая кислота существенно повышает потребление кислорода в сердечной мышце....
Замечание 1
Полностью метаболически заменимыми можно назвать только глутаминовую кислоту и серин.
Разработана математическая модель непрерывного процесса производства L-глутаминовой кислоты бактериями Corynebacterium glutamicum 2262, инициированного скачкообразным увеличением температуры среды с 33 до 39°C. Данная модель учитывает дифференциацию клеток бактерий по размерам в процессе ферментации. Модель позволяет рассчитать динамику концентраций всех типов клеток бактерий, субстрата и L-глутаминовой кислоты.
В структуру молекул лекарственных веществ группы птерина входят фрагменты 6-метилптерина, S-глутаминовой...
и n-аминобензойной кислот....
группы) остатка п-аминобензойной кислоты, остатка L- глутаминовой кислоты....
которые дают возможность таутомерным превращениям, а также наличием пептидных связей, содержащих остатки глутаминовых...
кислот.
В данной работе проводили экспериментальное изучение иммунокорригирующих свойств композиции «фенотропил + L-глутаминовая кислота» (РГПУ-158) на моделях циклофосфамидной иммунодепрессии и ЛПС-индуцированного иммунного стресса. Установлено, что РГПУ-158 восстанавливает клеточное (индекс реакции гиперчувствительности замедленного типа) и гуморальное (титр антиэритроцитарных антител) звенья иммунитета, а также лимфопролиферативные процессы в иммунокомпетентных органах.
комбинация аминокислотных остатков в молекуле фермента, обеспечивающая непосредственное связывание ее с молекулой субстрата и прямое участие в акте катализа. Конформация активного центра фермента такова, что она стехиометрически комплементарна субстрату. Таким образом, существует определенное сродство фермента к определенному субстрату. В этом случае достигается максимальная фиксация субстрата на активных центрах фермента.
окислительная деградация липидов, происходящая, в основном, под действием свободных радикалов.
фрагмент ДНК, который может менять свое положение в геноме.
