Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Галактоманнан

Предмет Биотехнология
Разместил 🤓 GinniWag
👍 Проверено Автор24

полисахарид, в котором структурная цепь составлена из остатков Д-маннозы и галактозы, соединенных 1-4 связями, соотношение галактозы и маннозы составляет 1:2.

Научные статьи на тему «Галактоманнан»

Исследование процесса студнеобразования галактоманнана из семян styphnolobium japonicum (fabaceae)

Данная статья посвящена исследованию процесса структурирования галактоманнана, выделенного из семян софоры японской с борат ионами. На основе галактоманнана, выделенного из семян софоры японской (лат. Styphnolobium japonicum), разработана основа для мягкой лекарственной формы. Оценены прочностные свойства сформированных гелевых структур на основе образующихся гелей галактоманнана в зависимости от природы вводимого в системы сшивающего агента. Предположено, что сетчатые структуры гелевыхсистем формируются за ;счет образования мостичных связей между функциональными группами галактоманнана и ионами бора. Изучены реологические свойства образующихся студней. Исследование процесса студнеобразования галактоманнана показали, что динамическая вязкость зависит от рН, концентрации сшивающего агента и концентрации раствора галактоманнана. Проведена пластификация геля и предположено, что присутствие глицерина разрушает химическое сшивание за счет образования комплексного соединения с тетраборато...

Научный журнал

Реологические свойства концентрированных водных растворов гидролизованных производных галактоманнана

Исследован процесс кислотного гидролиза природного полисахарида галактоманнана Gleditsia Aquatica при различных температурах. Установлено, что с повышением температуры процесса снижаются молекулярные массы образцов галактоманнана и изменяются соотношения галактозы и маннозы. Изучены реологические свойства концентрированных водных растворов гидролизованных производных галактоманнана. Показано, что изученные системы являются неньютоновскими жидкостями с псевдопластичным характером аномалии вязкого течения. Оценена структура водных растворов гидролизованных образцов галактоманнана по величинам среднестатистических размеров кинетических единиц. позволяющим сравнить подвижность структурных элементов и их размеры для концентрированных систем. Показано, что природа и строение макромолекул является основным фактором, определяющим структуру концентрированных растворов систем на основе галактоманнана с различной степенью гидролиза.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Белок вирусной оболочки

белок, представленный в белковой оболочке, окружающей нуклеиновую кислоту вируса.

🌟 Рекомендуем тебе

Бета-ДНК

форма ДНК, обычно встречающаяся в природе, правозакрученная спираль.

🌟 Рекомендуем тебе

Биологические средства защиты растений

организмы, микробиологические препараты и иные биологические средства, применяемые для борьбы с вредными для сельскохозяйственных культур организмами.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot