Биокатализ

Предмет Биотехнология

👍 Проверено Автор24

ускорение с помощью ферментов химических реакций в живых организмах, в отличие от химического катализа, происходит в «мягких», свойственных живому организму, условиях (температура, давление, реакция среды).

Научные статьи на тему «Биокатализ»

Гетерогенный биокатализ органических соединений

Разработаны гетерогенные биокатализаторы гидролиза нитрилов и амидов карбоновых кислот на основе иммобилизованных и само-иммобилизованных бактериальных клеток, а также ферментного препарата. Изучено влияние иммобилизации на ферментативную активность и стабильность при многократном использовании и воздействии экстремальных условий реакционной среды (pH, температура). Дана оценка эффективности этих биокатализаторов в гидролитических процессах.

Creative Commons

Научный журнал