Перспективная разведка
промысловая разведка по изучению освоенных и новых районов промысла.
Филе-кусок рыбы
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
часть филе рыбы, нарезанная поперек.
Научные статьи на тему «Филе-кусок рыбы»
Приготовление рыбы холодного копчения
на рыбу густого дыма, температура которого не превышает +40°С (для сельдевых рыб температурный режим...
Основные этапы приготовления рыбы холодного копчения
Приготовление рыбы холодного копчения начинается...
с разделки рыбы....
Потрошенную рыбу далее обычно разделывают на кусок, филе, тешу, балычок (спинку)....
Кроме того, при отмочке набухает мясо рыбы.
Отмоченную рыбу накалывают или обвязывают.
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Пopциoннaя pыбa
pыбa минимaльнoгo тoвapнoгo paзмepa (для фopeли 350-600 гpaмм).
Boдныe pecypcы
зaпacы пoвepxнocтныx и пoдзeмныx вoд paccмaтpивaeмoй тeppитopиeй.
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек