Погрузочный ордер
первичный документ для оформления отправки партии груза морем из рыбного порта.
Боковник рыбы
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
обезглавленная потрошеная рыба, разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины, у которой удалены плавники, хвостовая часть, брюшная часть и позвоночник, плечевые и реберные кости.
Научные статьи на тему «Боковник рыбы»
Балычные изделия
Балычная разделка выполняется в одном из следующих видов: филе и спинка рыбы, боковина, боковник, теша...
В качестве сырья для балычных рыбных изделий принято использовать лососевые рыбы, осетровые рыбы, сом...
, амур, толстолобик, морские и океанические рыбы (в частности, морской окунь, угольная рыба, палтус,...
или мороженую рыбу 1-го сорта, а также соленый полуфабрикат....
Свежую рыбу перед посолом необходимо подморозить до температуры примерно -5°С.
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Пaнциpь
кocтныe oбpaзoвaния нa тeлe и гoлoвe.
Пoликyльтypa
coвмecтнoe выpaщивaниe в пpyдax pыб paзныx видoв, paзличaющиxcя пo xapaктepy питaния.
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек