Бактериостатический агент
вещество, ингибирующее (останавливающее) рост бактерий, но не убивающее их.
Ферментация
Предмет
Биотехнология
👍 Проверено
Автор24
(новолат. fermentatio от лат. fermentum – закваска) крупномасштабное культивирование микроорганизмов или культур клеток в специальных емкостях (ферментерах) в целях получения какого-либо ценного продукта их жизнедеятельности; биохимический процесс переработки сырья под воздействием ферментов.
Научные статьи на тему «Ферментация»
Биотехнологии
Пищевая промышленность С помощью различных культур молочнокислой ферментации получают продукты, такие
Статья от экспертов
СТАДИЯ ФЕРМЕНТАЦИИ В БИОТЕХНОЛОГИИ
В данной статье рассмотрен процесс ферментации, применяемый в биотехнологическом производстве. Описаны методы поверхностного и глубинного культивирования микроорганизмов.
Creative Commons
Научный журнал
Оценка качества чая
называют разваркой чая, определяется интенсивностью настоя, ароматом и вкусом чая и оценивает качество ферментации...
другие оттенки - коричневый, зеленый, тусклый, темный и другие - то имеют место нарушения технологии ферментации
Статья от экспертов
Особенности твердофазной ферментации
Представлен сравнительный анализ способов ферментации мицелиальных форм микроорганизмов (МФМ). Целью исследований является разработка биореактора для твердофазной ферментации МФМ. Полученный биопрепарат имеет относительно низкую себестоимость и более высокие количественные и качественные характеристики по сравнению с препаратами, получаемыми традиционными способами культивирования.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Гипотонический
осмотический потенциал меньший, чем в живых клетках.
Рост культур
размножение клеток в питательной среде.
- Непрерывная ферментация
- Периодическая ферментация
- Ферментация (fermentation)
- Замкнутая система ферментации (batch-система ферментации)
- Технология глубинной ферментации
- Технология твердофазной ферментации
- Непрерывная (проточная) ферментация
- Периодическая ферментация с добавлением субстрата
- Непрерывная ферментация (continuous fermentation)
- Периодическая ферментация (periodic fermentation)
- Культивирование периодическое (batch-система ферментации)
- Акарицид
- Барофилы, пьезофилы
- Бетаин
- Биомаркер
- Дегидрогенизация
- Коферменты
- Кривая «cot»
- Моноплоид
- Трансформанты
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
