Пневматический сепаратор
сепаратор для пневматического обогащения.
Фаршемешалка
Предмет
Технологические машины и оборудование
Разместил
🤓 RRathf
👍 Проверено Автор24
машина для перемешивания и выбивания котлетной массы и фаршей.
Научные статьи на тему «Фаршемешалка»
Машиностроение пищевой промышленности
машины Взбивальные машины Профессиональные мясорубки Тестомесы Овощерезки Картофелеочистительные машины Фаршемешалки
Статья от экспертов
КОНСТРУКЦИЯ, РАСЧЕТ И ПРИМЕНЕНИЕ УНИВЕРСАЛЬНОЙ ВАКУУМНОЙ ФАРШЕМЕШАЛКИ
Фаршемешалки, с помощью которых осуществляется перемешивание измельченной мышечной ткани с другими предусмотренными рецептурой ингредиентами, являются одним из наиболее распространенных видов специализированного мясоперерабатывающего оборудования. Качество фарша - пищевой дисперсной среды, включающей в себя твердую, жидкую и, частично, газовую фазу, - определяется дисперсностью и однородностью его структуры, а также равномерностью распределения компонентов, т. е. эффективностью процесса перемешивания. Проведенные исследования позволили теоретически обосновать процессы перемешивания фаршей с помощью специализированного технологического оборудования, в том числе обеспечивающего вакуумирование обрабатываемых пищевых масс. Приведен перечень нормативных требований к конструкциям промышленных фаршемешалок, определяющих их технологическую эффективность, безопасность и гигиеничность. Описаны две основные компоновочные схемы указанного оборудования, горизонтальная и вертикальная. Представлен...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Технологические машины и оборудование»
Стандартный цикл (standard cycle)
последовательность движений робота при выполнении типовой работы в заданных условиях.
Технологические машины (машины-орудия, рабочие машины)
машины, использующие механическую работу, получаемую от машин-двигателей для изменения свойств, формы и состояния обрабатываемых объектов – твердых, жидких и газообразных (металлообрабатывающие станки, прокатные станы, сельскохозяйственные машины, ткацкие и типографские станки и т.д.).
- Вид отказа
- Копильник
- Лабораторная мельница
- Листовые ножницы
- Маршрут (path)
- Матрицесушильный аппарат
- Мотальная паковка
- Мотовило варочного бассейна
- Мощность контактной машины при сварке
- Наборно-программирующий аппарат
- Навесной вибратор
- Намотанная нить
- Необслуживаемый объект
- Опора (base)
- Скребок рыбоочистительной машины
- Соответствующий заданному уровню безопасности (safety-rated)
- Специальные станки
- Станки широкого назначения
- Технологические машины (машины-орудия, рабочие машины)
- Траектория (trajectory)
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
