Венозная кровь
кровь, богатая углекислым газом.
Денатурация белка
Предмет
Биология
👍 Проверено
Автор24
(от лат. de- приставка, означающая отделение, удаление и лат. nature - природа) – потеря белковыми веществами их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.) вследствие нарушения структуры молекул. Любое заметное изменение внешних условий, например, нагревание или обработка белка кислотой приводит к последовательному нарушению четвертичной, третичной и вторичной структур белка. Чаще всего денатурация вызывается повышением температуры, действием сильных кислот и щелочей, солей тяжелых металлов, некоторых растворителей (спирт), радиации и др.
Научные статьи на тему «Денатурация белка»
В какой структуре белка присутствуют водородные связи?
Структура белка
Белки содержатся внутри всех клеток живых организмов, выполняя строительную и энергетическую...
Любая структура белка подвержена процессу денатурации, ренатурация (восстановление) характерна лишь для...
Белки являются полимерами аминокислот....
денатурация белка....
Причем денатурация не всегда сопровождается расщеплением полипептидной цепи, чтобы ее расщепить требуются
Статья от экспертов
Модуляционный нанокалориметр в исследованиях термической денатурации белков
Сделан экспериментальный образец модуляционного нанокалориметра. Прибор имеет следующие характеристики: чувствительность 50 нВт, стабильность базовой линии 50 нВт в течение 3-5 ч, быстродействие 60 с. Нанокалориметр выполняет прецизионные измерения тепловой мощности в разбавленных растворах белков в модуляционном режиме StepScan, основанном на последовательности коротких интервалов нагрева (охлаждения) и изотермических интервалов в заданном диапазоне температур. Приведенная функциональная схема калориметра дополнена экспериментальной оценкой величины температурных перепадов по длине калориметрической камеры при нагреве ее со скоростью 0.2 К/мин. Оценка сделана по данным плавления температурного репера в калориметрической камере. В качестве репера использован 1 мг галлия. Показано, что разность между температурой верхней и нижней частей камер не превышает 0.02 К. Таким образом, экспериментально подтверждено, что используемая система нагрева калориметрических камер обеспечивает их рав...
Creative Commons
Научный журнал
Уровни организации структуры белков
Ренатурация и денатурация
Для всех структур белков характерны процессы ренатурации и денатурации....
Денатурация белка – это процесс разрушения белковой структуры....
Денатурация может быть обратимой и необратимой....
Указанный пример с варкой яйца говорит о необратимой денатурации....
При необратимой денатурации нарушается первичная структура.
Статья от экспертов
Фазовые свойства белковых растворов и денатурация белка
Образование белковых конденсированных фаз (кристаллов, олигомеров, других твердотельных агрегатов, а также плотных жидкостей и гелей), в том числе безмембранных микроскопических и наноразмерных фаз, играет важную роль в функциональной активности белка в цитоплазме живой клетки, является значимым аспектом белковых исследований и биотехнологий, а также обусловливает различные патологии в живом организме. Многие явления, связанные с образованием интермедиатов сворачивания белковых молекул, до сих пор не получили термодинамической трактовки. Это снижает предсказательный потенциал фазовых диаграмм состояний белкового раствора, используемых для описания состояния молекул белка в разнообразных физиологических и биотехнологических условиях. В работе делается попытка проследить взаимосвязь фазовых переходов типа жидкость-жидкость (L-L) в дисперсиях глобулярных белков с явлениями тепловой и холодовой денатурации. Показано, что анализ изобар фазовой диаграммы в координатах давление температура...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биология»
Криофиты
растения, приспособленные к произрастанию в холодных сухих местообитаниях.
Популяционные волны (волны жизни)
периодические и непериодические колебания численности популяции, как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения.
- Денатурация
- Белки
- Денатурация ДНК или РНК
- Стрессовые белки
- Кристаллизация белка
- Пориновые белки
- Химерные белки
- G-белки
- Агульские Белки
- Белок, Белки
- Гомологичные белки
- Фибриллярные белки
- Глобулярные белки
- Белки, протеины
- Запасные белки семян
- Белки (системы) комплемента
- Третичная структура белка
- Четвертичная структура белка
- Вертеться как белка в колесе
- Белки (протеины, полипептиды)
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
