Бактериофаги видовые (индикаторные)
бактериофаги, лизирующие бактерии определенного вида и используемые для фагодифферинцировки и постановки реакции нарастания титра фага.
Брожение
Предмет
Биотехнология
👍 Проверено
Автор24
метаболический процесс, осуществляемый микроорганизмами, при котором образуется АТФ, а продукты расщепления органического субстрата могут служить одновременно и донорами, и акцепторами водорода.
Научные статьи на тему «Брожение»
Эпоха "брожения умов" в Индии и "борющихся царств" в Китае
Из данной статьи вы узнаете о ведической литературе, эпохе "борющихся царств" в Древнем Китае.
Статья от экспертов
Технология квасов брожения
Статья состоит из двух частей. В первой части рассмотрены основные виды сырья для производства традиционных квасов брожения. Описываются изменения глюкана ржи в процессе приготовления различных солодов. Приводятся результаты анализа квасного сусла при применении различных видов ферментных препаратов.
Creative Commons
Научный журнал
Брожение, фильтрация, розлив пива
Брожение пива
Основу для производства пива составляет пивное сусло....
Брожение проходит в бродильных чанах....
Для пива низового брожения устанавливается температура на уровне 6-9°С, а для пива верхового брожения...
Продолжительность процесса брожения составляет 7-10 суток....
По завершении процесса брожения получается молодое пиво.
Статья от экспертов
Технология квасов брожения
Во второй части статьи приводятся характеристики основных микробиологических культур, используемых при сбраживании квасного сусла, рассматриваются основные дефекты вкуса, вызываемые действием контаминирующих микроорганизмов. Показаны возможности улучшения качества осветления кваса при применении препарата Биофайн FD.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Бета-ДНК
форма ДНК, обычно встречающаяся в природе, правозакрученная спираль.
Библиотека генома
набор клонированных фрагментов ДНК, содержащий весь геном.
- Анаробное брожение
- Анаэробное брожение
- Акарицид
- Аллогенный
- Базофил
- Бактериальный токсин
- Безвирусный посадочный материал
- Белок кормовой
- Белок, связанный с патогенезом (белок pr)
- Бетаин
- Библиотека генома
- Биоимплант
- Биокатализ
- Биологически активные вещества (БАВ)
- Биологические средства защиты растений
- Биомаркер
- Биотерапия
- Кольцевая хромосома
- Моноплоид
- Пироген
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек