Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Афлатоксины

Предмет Биотехнология
Разместил 🤓 BradfKa
👍 Проверено Автор24

группа токсичных соединений, синтезируемых Aspergillus flavus, которые связываются с ДНК и препятствуют репликации и транскрипции.

Научные статьи на тему «Афлатоксины»

Безопасность пищевых продуктов

Вызывается афлатоксинами, которые являются вторичными метаболитами грибов Aspergillus flavus Link ex...
Афлатоксины – сильный гематотропный яд, для которого характерны цитотоксическое действие, мутагенная

Статья от экспертов

Зараженность семян хлопчатника афлатоксином В1

Одним из широко распространенных микротоксинов в масличных культурах является афлатоксин В1, контаминант вторичный метаболит, который продуцируется некоторыми видами микроскопических плесневых грибов (миксомицетов) рода Аспергилл (Aspergillus avus, A parasitic us). Данный вторичный метаболит заражает семена хлопчатника и чрезвычайно токсичен т.к. обладает сильнейшей гепатотоксичностью и гепотоканцерогенной активностью.

Научный журнал

Требования, предъявляемые к пищевым продуктам

конкретном продукте особое внимание уделяется определенным загрязнителям: для молока и молочных продуктов - афлатоксин...
Ml; для зерновых продуктов – дезоксиниваленол; для орехов и масличных семян – афлатоксин В1; для продуктов...
частности, данные виды продуктов не могут содержать элементы, которые образуют группу микотоксинов – афлатоксин

Статья от экспертов

Мониторинг афлатоксина ml в коровьем молоке

Научный журнал

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot