Сельский туризм

Понятие сельского туризма

Основное назначение сельского туризма заключается в том, что туристы ведут сельский образ жизни, знакомятся с местными обычаями и культурой, а также принимают участие в традиционном сельском труде и праздничных мероприятиях. Данный вид туризма особо развит в Испании, Италии и Франции.

Преимущества данного вида туризма заключаются в том, что уставший от шума и суеты большого города человек может отдохнуть от них, пусть и не долго, в сельской местности. При этом ряд других сфер хозяйствования подстраивается под потребности агротуристов, что обеспечивает приток дополнительных денежных средств в экономику региона. Первая агротуристская фирма в России была открыта итальянским предпринимателем в 1999-м году в селе Медное Тверской области.

Особенности сельского туризма заключаются в совмещения работы с отдыхом. В обмен на участие в сельскохозяйственных работах туристы от земледельца получают жилье и питание, при этом денежные расчеты между сторонами не производятся. Подобный тип взаимодействия фермеров и туристов реализован во многих странах мира. Для России же это достаточно молодое направление. В настоящее время данный вид отдыха в нашей стране не имеет такой широкой популярности, как за рубежом. Интерес к подобному виду туризма обусловлен невысокими затратами, а также большей близостью к природе по сравнению с другими видами туризма.

Сельский туризм положительно влияет на сельские поселения, так как обеспечивает занятость сельского населения в сфере услуг. Поэтому данное направление рассматривается как путь социального развития так называемых «депрессивных» сельских районов, позволяющий остановить деградацию сельской местности, которая страдает от постоянного оттока населения и отсутствия работы.

Перечень услуг, которые предоставляются в рамках программ сельского туризма, чаще всего включает в себя следующие пункты:

• Проживание в уютной усадьбе.
• Питание, организованное из экологически чистых продуктов.
• Знакомство с историей региона.
• Поход за ягодами и грибами, занятия сельским трудом.
• Участие в народных обрядах.

Некоторые авторы, разработчики турпродуктов выделяют в качестве самостоятельного направления сельского туризма фольклорные туры, целью которых является знакомство с устным народным творчеством в селах. Экскурсионные программы данных туров включают в себя также посещение этнографических музеев, концертов, фольклорных фестивалей, массовое празднование народных праздников.

Классификация видов сельского туризма

Сельский туризм разделяется на следующие категории:

• Агротуризм. Представляет собой туризм с целью сбора урожая. Предполагает не только проживание и питание, но и непосредственное участие в трудовой деятельности села.
• Туризм пребывания. Смысл данного туризма заключается именно в проживании в деревне, возможности отдыха от города.
• Туризм практического опыта. Предполагает не только получение жизненного опыта, но и профессионального, например, по разведению определенных пород животных, сортов растений и т.д.
• Гастрономические туры. Организуются с целью дегустации традиционных блюд и напитков, возможности узнать их рецептуру и т.д.
• Общинный экотуризм. Близок к экологическому туризму, суть его заключается в стремлении сохранить и защитить культуру местных общин, природные богатства региона.
• Этнографический туризм. Суть его состоит в знакомстве с местными традициями, национальностями и народностями.
• Сельскохозяйственный туризм. Предполагает непосредственное участие в деятельности сельчан, причем не только в сборе урожая, но и иной деятельности.

Сельский туризм в России

В России сельский туризм ждет законодательного оформления. В частности, до конца 2020 г. Государственная Дума должна принять закон, который создаст правовую основу для становления данный отрасли. В настоящее время в стране имеются страусиные фермы, конные клубы, где можно остановиться на пару ночей, попробовать настоящей деревенской еды, а также принять участие в деятельности данных организаций. Однако до сих пор жители российских сел принимают гостей на свой страх и риск, без возможности соответствующего оформления.

В настоящее время обсуждается возможность создания специального закона о российском туризме, который позволит вдохнуть новую жизнь в пустующие территории. Создание данного закона позволит создать не только правовую основу для функционирования данного вида туризма, но также заручиться поддержкой из бюджета. Тем более что 2020 г. объявлен годом сельского и экологического туризма.

В настоящее время на территории страны действуют Национальная ассоциация сельского агротуризма, которая проводила в 2019-м году масштабные исследования. В частности, было установлено, что на сегодняшний день сельский туризм в той или иной степени представлен в 64 регионах страны. В стране работает около 1000 агротуристических фирм, рядом с которыми находятся многочисленные ремесленные дома, мастерские, сельские музеи традиционного быта и т.д. На территории сел ежегодно проходит свыше 1000 мероприятий для туристов. Так, в 2018-м году каждый пятый турист посещал именно сельские мероприятия. Доход сельских жителей от размещения гостей составил свыше 30 миллионов руб. ежегодно. Государственная поддержка в данной области способна удвоить данную сумму.

Популярными также стали эко-фермы, которые открыты не только для жителей поселка, но и для туристов. В частности, по ним проводятся экскурсии, где можно посмотреть, как произрастают разные сельскохозяйственной культуры, проводятся различные мастер-классы, например, по посадке огурцов или засолке овощей.