Современные методы в преподавании товароведения

Преподавание товароведения на современном этапе

Востребованность хозяйствующими субъектами товароведов-экспертов определяет переход к профессиональной подготовке специалистов, соответствующих рыночной экономике. В связи с этим важно интенсифицировать учебный процесс по данным образовательным программам, что может быть достигнуто за счет внедрения в практику преподавания профильных образовательных учреждений методов инновационного обучения при изучении товароведения.

Интенсификация учебного процесса необходима по двум причинам. Во-первых, в настоящее время сформировалась устойчивая тенденция по сокращению времени, которое уделяют проведению аудиторных занятий. Во-вторых, продолжает возрастать объем информации, которым обеспечивается всесторонняя профессиональная подготовка товароведа-эксперта.

В результате интенсификации учебного процесса на основе применения методов инновационного обучения подготовка специалистов станет более качественной. Это станет возможным за счет применения как активных, так и пассивных форм обучения, а также проведения учебных занятий при использовании компьютерных технологий.

Как показывает практика, деление форм учебного процесса на активные и пассивные носит условный характер, поскольку оно во многом предопределяется используемыми методами, способами и приемами, а также умениями и навыками преподавателя. Тем не менее, активными методами и приемами преподавания по состоянию на сегодняшний день можно назвать:

• проблемно-поисковые методы;
• деловые игры;
• ситуационные задачи;
• экскурсии на производственные (промышленные и сельскохозяйственные) предприятия.

Применение выше перечисленных методов и приемов требует учета содержания типовых, базовых и рабочих программ по профессиональной подготовке студентов по специальности "товаровед-эксперт". При этом возможно использование различных форм аудиторной и внеаудиторной работы.

Метод конкретных ситуаций

Для того чтобы решить задачу интенсификации учебного процесса, необходимо направить научный потенциал профильных образовательных учреждений на разработку, апробацию новых подходов к подготовке товароведов-экспертов. В частности, соответствующего развития и распространения требует такой метод активного обучения, как метод конкретных ситуаций.

Благодаря методу конкретных ситуаций у обучающихся, которых погружают в процесс обоснования решений, развиваются аналитические способности, формируются навыки и умения. Кроме того, они осваивают основы логического мышления, практикуются в поиске аргументированных решений, в анализе, в оценке фактов и в рассмотрении альтернатив, которые могут понадобиться для решения поставленной проблемы и принятия соответствующих управленческих решений.

Применение метода конкретных ситуаций направлено, прежде всего, на развитие у обучающегося способности к анализу производственных и управленческих задач. Их решение происходит через разбор или дискуссию. А правильность выхода из проблемной ситуации оценивается по тому, насколько обоснованным и доказательным является предложенное решение.

Обсуждение конкретных ситуаций в аудитории позволяет студентам ознакомления с многочисленными подходами в решении различных проблем. Более того, у них появляется возможность использовать знания смежных дисциплин и, тем самым, самостоятельно решить вопросы. Фактически они набирают опыт поиска ответов в конкретных ситуациях, приближенных к практической деятельности.

Метод деловых игр

Использование для преподавания товароведения метода деловых игр позволяет значительно сократить время, в течение которого у студентов накапливается профессиональный опыт. При этом каждый участник в данном случае должен проявлять как интеллектуальную активность, так и эмоциональную вовлеченность.

Основными положительными результатами применения метода деловых игр можно назвать следующие изменения:

• происходит активизация мышления студентов;
• повышается самостоятельность студентов;
• процесс обучения приобретает дух творчества;
• студенты в большей степени становятся готовыми к профессиональной практической деятельности.

Отмечается, что в процессе участия в деловой игре у студентов ярко проявляется активность, которая носит продолжительный характер. При этом ими усваивается около 90% информации.

Метод кейса

Широкое распространение сейчас получил метод кейса. Он основан на принципе «прецедента» или «случая». Обычно преподаватель ищет и подбирает актуальную проблему, которая затем на самом занятии непосредственно обсуждается студентами, пытающимися самостоятельно решить поставленные задачи.

Применение метода кейса направлено на обучение студентов следующим навыкам:

• поиск верных решений в условиях неопределенности;
• создание собственных алгоритмов принятия самостоятельных решений;
• проведение исследований разнообразных ситуаций;
• составление плана оперативных действий, ориентированных на намеченный результат;
• применение полученных теоретических знаний для решения практических задач;
• сбор и учет мнений других специалистов на предлагаемую проблему при принятии окончательного решения.

Таким образом, преподавание товароведения на современном этапе требует интенсификации учебного процесса и применения инновационных методов обучения. В частности, многие преподаватели на основе собственного опыта рекомендуют использовать метод конкретных ситуаций, метод деловых игр, метод кейса.