Недушистое сырье - это сырьевые материалы, которые используются при производстве парфюмерных товаров с целью выполнения вспомогательных функций (т. е. с иной целью, чем получение определенного аромата).
Как правило, все сырье, которое используется для производства парфюмерных товаров, подразделяется на душистые и недушистые вещества. Следовательно, душистые вещества характеризуются наличием определенного аромата, который, как правило, предопределяет запах готовой парфюмерной продукции, а недушистые вещества, соответственно, выполняют иные вспомогательные задачи.
В большинстве случаев применяются следующие категории недушистого сырья:
- спирт;
- вода;
- красители;
- недушистые вещества вспомогательного назначения.
Общие сведения о спирте
Спирт, в основном, используется как растворитель композиции. Кроме того, спирт применяется в качестве дезинфицирующего и освежающего средства.
Наибольшее распространение в современном парфюмерном производстве получил этиловый спирт высшей очистки, крепостью 96,2 градуса. У него имеется собственный запах, который составляет гармонию с большинством душистых веществ.
Этиловый спирт является летучим веществом, в связи с чем он при растворении усиливает запах душистых веществ. Кроме того, в процессе созревания парфюмерных товаров этиловый спирт одновременно выступает в качестве и среды, и химического агента. Еще этиловый спирт в значительной степени влияет на формирование конечного запаха.
Рядом изготовителей предпринимались попытки по замене этилового спирта на изопропиловый спирт, который является более дешевым и более энергичным растворителем. Однако подобная замена приводила к изменению запаха композиции. В связи с этим в практике парфюмерных производителей остался этиловый спирт. При этом нужно учитывать, что нельзя использовать спирт-сырец, денатурат.
Различные душистые вещества и композиции обладают неодинаковой растворимостью в спирте. Это обстоятельство является причиной применения для производства духов, одеколонов конкретных наименований спирта определенной крепости, которая достигается за счет введения в рецептуру рассчитанных доз спирта и воды.
Общие сведения о воде
Вода в парфюмерном изделии может выполнять разные роли. Во-первых, как растворитель, во-вторых, как компонент, в-третьих, как растворитель и компонент одновременно (именно так происходит в большинстве случаев).
В воде растворяются экстрактивные вещества сырья (в частности, органические кислоты, красящие вещества и др.). Кроме того, с целью снижения крепости парфюмерного изделия спирт в нем заменяют именно водой.
Качество воды является одним из значимых факторов итогового качества парфюмерных товаров. Если раньше лучшей для парфюмерии считалась дистиллированная вода, то сейчас, в основном, используется хорошо очищенная вода средней жесткости.
Было установлено, что соли, которые выделяются из этой воды во время отстаивания парфюмерных жидкостей, выступают в качестве центров коагуляции осадков. Следовательно, быстрее и полнее происходит процесс становления парфюмерных изделий.
При этом нужно учитывать, что при использовании воды большей жесткости у парфюмерной жидкости может появиться нежелательная муть.
В парфюмерном производстве нужно использовать очищенную воду. Это, в частности, предполагает отсутствие в воде каких-либо микроорганизмов, а также отсутствие у нее цвета, запаха, примесей, которые могут вступить в химические реакции с отдельными компонентами парфюмерной жидкости, что зачастую приводит к ухудшению ее качества.
В парфюмерных изделиях высшей группы Экстра используется только дистиллированная вода.
Общие сведения о красителях
Как правило, цвет композиции и настоев определяет окраску духов и одеколонов. В некоторых случаях их натуральный цвет не соответствует эстетическим требованиям. Тогда в парфюмерные изделия вводят спирто- и водорастворимые органические красители, которые могут быть как природными, так и синтетическими.
К красителям обычно предъявляют следующие требования:
- они должны обладать высокой красящей способностью, которая проявляется в окраске большой массы продукта небольшим количеством красителя;
- они должны быть безвредны для потребителей;
- у них должен отсутствовать запах.
В настоящее время для подкрашивания парфюмерных товаров используются такие красители, как родамин, зеленые кислотные красители, фиолетовые антрахиноновые красители и др.
Сейчас парфюмерные жидкости окрашивают лишь в крайних случаях. Причем, если дело доходит до этого, то парфюмерные жидкости окрашивают только в светлые тона. Как правило, избегают ярких оттенков, потому что при большой концентрации красителей на надушенной ткани остаются заметные пятна от парфюмерных изделий.
Общие сведения о недушистых веществах вспомогательного назначения
Помимо вышеперечисленных сырьевых материалов, в парфюмерном производстве в настоящее время еще используются недушистые вещества вспомогательного назначения. Данная группа веществ обычно представлена такими фиксаторами, как дипропиленгликоль, диэтилфталат, бензилбензоат и др.
Данные вещества не принимают участия в образовании запаха парфюмерного изделия. Их предназначение состоит в выполнении в производственном процессе вспомогательной роли, а именно - в снижении испарения композиции.
В твердых духах в качестве структурообразующих компонентов используются смеси жировых и воскообразных веществ, куда вводятся парфюмерные композиции. А в сухих духах для этих целей чаще всего используются порошкообразные вещества - крахмал, тальк.
