Система снабжения предприятия - это совокупность взаимосвязанных организационных структур, заинтересованных и ответственных субъектов, инструментов управления и взаимодействия, которые функционируют с целью обеспечения предприятия необходимыми ему для ведения основной деятельности ресурсов в виде товаров, работ, услуг, информации.
Общие сведения о снабжении на предприятии
Одной из важнейших логистических функций является функция снабжения. Она заключается в приобретении (или получении иным способом) предприятием ресурсов, которые необходимы ему для ведения хозяйственной деятельности. В среднем, около 60 % общих расходов предприятия приходится именно на снабжение. Ключевыми факторами эффективности производственного процесса являются цена и качество материальных ресурсов, своевременность их поставок.
Основная задача снабжения на предприятиях заключается в его обеспечении необходимыми материальными ресурсами в полном объеме и в соответствующие сроки. Вопросы снабжения обобщаются, рассматриваются и изучаются в рамках закупочной логистики. Ее главная цель состоит в создании надежного и беспрерывного материальных потоков в организацию с максимально возможной экономической эффективностью.
Достижение цели и решение задачи, которые были указаны, требует от предприятия создания специальной системы снабжения. В большинстве случаев подобная система представлена уполномоченными структурными подразделениями и должностными лицами предприятия совместно с основными направлениями их деятельности, что регламентируется внутренними документами и обычаями делового оборота.
Способы организации системы снабжения предприятия
Существуют три основных способа организации системы снабжения предприятия:
- централизованная организация системы снабжения;
- децентрализованная организация системы снабжения;
- комбинированная (смешанная) организация системы снабжения.
Централизованная организация системы снабжения предполагает создание на предприятии единой службы снабжения. На нее возлагают обязанности по сбору от структурных подразделений предприятия заявок на закупку материально-технических ресурсов и по размещению консолидированных заказов у поставщиков (производителей).
Подобный способ организации системы снабжения приводит к укрупнению масштаба закупочной деятельности всего предприятия. Благодаря этому из цепей поставок будут исключено большое количество посреднических организаций и получены дополнительные оптовые скидки на большие объемы закупок, созданы предпосылки для развития долгосрочных партнерских отношений между поставщиками и покупателями, сокращены транспортные и административно-управленческие расходы. В то же время увеличивается время на планирование потребности и размещение заказов, возрастают объемы капиталовложений в складские запасы, снижаются их скорости обращения.
Децентрализованная организация системы снабжения сходит из того, что служащие отделов будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела. Этот способ противоположен централизованной организации системы закупок, поэтому ее преимущества и недостатки в данном случае противоположны.
Комбинированная (смешанная) организация системы снабжения подразумевает, что структурные подразделения предприятия могут осуществлять закупочную деятельность как самостоятельно, так и через единую службу снабжения. Самостоятельное снабжение обычно имеет место в случае закупок ресурсов, которые либо не являются стратегически важными для предприятия (например, канцелярские принадлежности), либо являются уникальными ресурсами для данного структурного подразделения.
Центральное подразделение занимается приобретением стратегически важных ресурсов (таких как сырье, энергия и пр.), дорогостоящих средств производства (оборудование), однородных ресурсов (компьютерная техника, программное обеспечение, мебель) или ресурсов, которые требуются нескольким структурным подразделениям в достаточно больших объемах (на основе поступивших от них заявок). В таких случаях достигаются эффекты, присущие концепциям централизованного и децентрализованного снабжения.
Экономическая эффективность системы снабжения предприятия
Основу экономической эффективности системы снабжения предприятия составляет поиск и закупка необходимых материалов удовлетворительного качества по минимальным ценам. При этом эффективность снабженческой деятельности получает выражение в следующих аспектах:
- обеспечение бесперебойной деятельности предприятия;
- обеспечение прочных конкурентных позиций предприятия на рынке;
- получение предприятием планируемой прибыли за счет оптимизации затрат по закупкам.
Невысокая экономическая эффективность системы снабжения предприятия, как правило, проявляется в таких формах, как переполнение складов, возникновение неплатежей, нехватка оборотных средств на закупку сырья, частичная и даже полная остановка производства в следствии отсутствия комплектующих и др.
Качество планирования закупок оценивается через динамику изменений заказов на поставки с указанием причин этих изменений. Чтобы оценить обеспечение потребности предприятия в закупаемых ресурсах, нужно провести анализ процента своевременных поставок, а также случаев дефицита материальных ресурсов на складах, из-за которых производство останавливалось.
Оценка эффективности ценовой политики службы снабжения заключается в анализе изменения цен в результате переговоров, индекса средних цен, уплаченных за продукцию по товарным группам, доли транспортных издержек в структуре общих затрат на снабжение и т. п.
Для оценки эффективности работы с поставщиками рекомендуют использовать неценовые параметры поставок, которые способствуют сокращению затрат на снабжение и повышению конкурентоспособности продукции (качество оставляемых материалов, скорость и гибкость поставок, объем и качество сопутствующих услуг).
