Изучение процедуры декларирования соответствия пищевой продукции

Изучение процедуры декларирования соответствия пищевой продукции Продукция выпускается в обращение на территории Таможенного союза при условии, что она прошла необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия, установленные техническим регламентом (техническими регламентами) Таможенного союза [Соглашение о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации]. Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также иным «вертикальным» ТР ТС, действие которых на нее распространяется. Например: • ТР на соковую продукцию из фруктов и овощей; • ТР на масложировую продукцию; • «О безопасности зерна»; • «О безопасности молока и молочной продукции»; • «О безопасности мяса и мясной продукции». Пищевая продукция, соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011, иных «вертикальных» ТР ТС, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза. ,что расшифровывается как Евразийское соответствие. Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции проводится в формах: 1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; 2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции; 3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида; 4) ветеринарно-санитарной экспертизы. Оценка соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления и пищевой продукции предприятий общественного питания проводится в форме государственного надзора (контроля) за соблюдением требований к пищевой продукции, установленных ТР ТС 021/2011 и (или) ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции. Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории пищевая продукция, за исключением: • непереработанной пищевой продукции животного происхождения; • специализированной пищевой продукции; • уксуса. Декларирование соответствия осуществляется путем: • принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств; • или доказательств, полученных с участием третьей стороны При декларировании соответствия заявителем может быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, являющиеся либо изготовителем, либо продавцом, либо представителем иностранного изготовителя. ТР ТС 021/2011 предусматривает три возможные схемы декларирования*: *Схема декларирования соответствия - перечень действий участников декларирования соответствия, результаты которых рассматриваются ими в качестве доказательств соответствия продукции и иных объектов установленным требованиям. при принятии заявителем декларации о соответствии на основании собственных доказательств: схема 1д – для серийно выпускаемой продукции, с проведением производственного контроля и испытаний образцов продукции изготовителем в испытательной или аккредитованной испытательной лаборатории; схема 2д – для партии продукции, с проведением испытаний партии продукции в лаборатории по выбору заявителя в испытательной или аккредитованной испытательной лаборатории; при принятии заявителем декларации о соответствии на основании собственных доказательств и доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории: схема 3д – для серийно выпускаемой продукции, с проведением производственного контроля изготовителем и испытаний в аккредитованной испытательной лаборатории. Все возможные схемы декларирования («вертикальные» регламенты могут устанавливать большее число схем) предусматривают испытания либо образцов продукции, либо партии продукции, либо единичного изделия. В соответствии с ТР ТС 021/2011 декларация о соответствии должна содержать следующие сведения: - наименование и место нахождения заявителя и изготовителя; - информацию об объекте подтверждения соответствия, позволяющую идентифицировать этот объект; - наименование ТР ТС 021/2011 или ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции, на соответствие требованиям которого подтверждается продукция; - заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 или ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции; - сведения о проведенных исследованиях (испытаниях) и измерениях, а также документах, послуживших основанием для подтверждения соответствия пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 или ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции; - срок действия декларации о соответствии; - иные предусмотренные соответствующими техническими регламентами Таможенного союза сведения. Единая форма декларации о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза утверждена Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25 декабря 2012 года N 293. Правила оформления декларации о соответствии требованиям ТР ТС: В поле 3 - сведения о продукции, в отношении которой принята декларация о соответствии, включая: - полное наименование продукции; - сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию; -полное наименование изготовителя, включая место нахождения, - наименование и реквизиты документа (документов), в соответствии с которыми изготовлена продукция; -код (коды) ТН ВЭД ТС; - наименование объекта декларирования (серийный выпуск, партия или единичное изделие). В поле 4 – наименование ТР ТС; В поле 5 – сведения о документах, подтверждающих соответствие продукции требованиям ТР ТС (протоколы испытаний с указанием номера, даты, наименования испытательной лаборатории, регистрационного номера аттестата аккредитации и срока его действия, другие документы, представленные заявителем в качестве доказательства соответствия требованиям ТР ТС). Срок действия декларации может быть различным: ТР ТС Срок действия декларации ТР ТС 021/2011 Срок действия декларации устанавливается заявителем, если иное не предусмотрено ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции ТР на соковую продукцию из фруктов и овощей Срок действия декларации на партию соковой продукции должен соответствовать сроку годности такой продукции. Срок действия декларации соковой продукции выпускаемой серийно составляет не более 5 лет ТР на масложировую продукцию Срок действия декларации устанавливается заявителем в соответствии с положениями ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" и не должен превышать 5 лет «О безопасности зерна» Срок действия декларации о соответствии зерна, выпускаемого (серийно) 1д и 3д - не более 3 лет, схема 6д - не более 5 лет. Срок действия декларации о соответствии на (партию) 2д и 4д - по выбору заявителя. Испытания пищевой продукции проводятся по показателям безопасности, содержащимся в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложения 1-4) и «вертикальных» технических регламентах. Форма протокола испытаний приводится ниже. ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ Заявитель (1) в лице (2) заявляет, что (3) соответствует требованиям (4) Декларация о соответствии принята на основании (5) Дополнительная информация (6) Декларация о соответствии действительна с даты регистрации по ____________ (7) включительно (8) (подпись) (инициалы и фамилия руководителя организации-заявителя или физического лица, зарегистрированного в качестве индивидуального предпринимателя) М.П. Сведения о регистрации декларации о соответствии: Регистрационный номер декларации о соответствии: ТС № _____________ Дата регистрации декларации о соответствии _____________________________ (10) _____________________________________________________________________________ наименование испытательной лаборатории (испытательного центра), _____________________________________________________________________________ аттестат аккредитации ПРОТОКОЛ ИСПЫТАНИЙ №________ от «_______» _____________20__г. Наименование заявителя _________________________________________________ Наименование образца продукции _______________________________________________ _____________________________________________________________________________ Регистрационный номер образца ______________________________________________ Дата и время получения образца ______________ «_____»____________ 20___г. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Наименование показателя Нормируемое значение показателя по ТР ТС Фактическое значение по результатам испытаний Нормативный документ, регламентирующий методику испытаний Исполнитель ________________________________________________ подпись Ф.И.О. Руководитель испытательной лаборатории _______________________________________ подпись Ф.И.О.