Новые черты в развитии Итальянской деревни
Интенсивная урбанизация Северной и Средней Италии в XIII-XV веках не привела к преобладанию городского населения над сельским. Агарное хозяйство оставалась главным занятием жителей страны. В это время получило развитие поликультурное производство, где рядом с хлебными полями раскинулись посадки оливковых деревьев и виноградники. Выделяются два типа хозяйств: подере и парцеллы.
Подере – небольшое крестьянское хозяйство, соединяющее выращивание винограда или оливок с посевами зерна.
Парцелла – очень маленький участок земли, который нецелесообразно делить, на нём выращивается одна культура, обычно хлеб.
К XV веку наблюдается специализация отдельных районов Италии. Это было вызвано требованиями развивающегося ремесленного производства. В Тоскане возникла потребность в вайде, из которой получали синюю краску. В Ломбардии выращивали марену для изготовления красной краски. Пашня вокруг Болоньи и Неаполя была занята льном.
В XV веке зародилось перегонное скотоводство. Склоны Альп и Апеннинских гор превращались в пастбища на весь весенне-летний период. Осенью стада крупного (коровы, волы) и мелкого (козы, овцы) рогатого скота и табуны лошадей спускались в долины. Животноводство давало сырьё для развития сукноделия, обеспечивала кожами производителей обуви и доспехов. Развивалось молочное и мясное скотоводство. Особенно выделилась Ломбардия, где получила распространение фермерская аренда скота, выращиваемого на продажу.
Изменения в положении крестьян
В XIII веке изменяется правовое положение сервов и колонов. Их возвращали прежнему владельцу в случае побега. Сервами сеньоры могли распоряжаться как вещью.
Сервы – крестьяне, нахолодившиеся в личной и поземельной зависимости от сеньора. Они не имели гражданских прав и несли тяжёлые повинности (произвольная талья, неограниченная барщина).
Колоны – свободные крестьяне, арендующие землю и находящиеся в поземельной зависимости от сеньора.
Города из-за возросшей потребности в рабочих руках стремились выкупить крестьян и дать им личную свободу. В «Райской книге» за 1257 год описано освобождение Болоньей более 5500 сервов из-под власти 400 сеньоров. В 1280-е годы город предоставилсвободу всем колонам дистретто.
Дистретто – городской округ, состоящий из города-метрополии, окрестных земель и расположенных рядом небольших городков
Флоренция давала свободу только крестьянам тех феодалов, которые не признавали её власть. Колоны городских собственников земли гражданских прав не получили. Города продолжали выкупать крестьян, чем расширяли слой свободных арендаторов земли. Сервы и колоны сохранились в Пьемонте и Фриуле, а также на юге Италии.
Аграрный кризис и его последствия
В XIV веке произошёл серьёзный кризис в аграрном развитии Италии. Неурожайные годы, усугублённые сильной эпидемией чумы, привели к сокращению численности населения страны. К середине XV века за полтора столетия число проживающих в Италии сократилось до 8 миллионов человек, тогда как в 1300 году насчитывалось 11 миллионов. Демографический спад неравномерно проявился в разных районах страны. Ломбардия и Тоскана оставались в числе самых развитых областей.
В XV веке жить деревни существенно изменилась. Городские собственники скупали землю у светских и духовных феодалов, а также у владельцев небольших участков. Горожане переводили парцеллы в подеры, укрупняя площадь своих земельных владений. Вслед пришлось менять формы крестьянских держаний. Вместо наследственной аренды появляются различные виды аренды на небольшой срок: издольщина, испольщина, аффикт.
Испольщина – аренда земли на условии уплаты владельцу половины урожая.
Издольщина – аренда земли на условии уплаты владельцу доли урожая (обычно от четверти и выше).
Аффикт – аренда земли с условием уплаты владельцу фиксированной денежной ренты.
Городские держатели земли предпочитали сдавать подере на условиях издольщины. Аффикт чаще применяли при аренде парцеллов. Испольщина сыграла роль перехода от феодализма к капитализму.
