Функциональные производные углеводородов

Функциональные производные углеводородов

Данные атомы/группы атомов определяют химические и физические свойства соединений.

В состав функциональных групп могут входить как углерод и водород, так и азот, сера кислород и т. д.

Если в состав соединения входит несколько функциональных групп, то такие соединения называют полифункциональными.

Рисунок 1. Функциональные группы. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Спирты и фенолы

Спирты могут быть одноатомными, двух- и трехатомными в зависимости от количества гидроксильных групп в соединении. Рассмотрим более подробно химические свойства одно- и многоатомных спиртов.

1. Химические свойства одноатомных спиртов:

   • взаимодействие с щелочными и щелочноземельными металлами: ${2C_2H_5 \! - \! OH + 2K = 2C_2H_5 \! - \! OK + H_2}$;
   Замечание 1

   Одноатомные спирты не реагируют со щелочами.

   • реакция с кислотами

   
   
   Рисунок 2.

   
   
   Рисунок 3.

   ;
   • окисление дихроматом или перманганатом калия

   
   
   Рисунок 4. Окисление первичного спирта до альдегида. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

   ;

   
   
   Рисунок 5. Окисление вторичного спирта до кетонов. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

   ;
   Замечание 2

   Третичный спирт окисляется с разрывом связи ${C \! - \! C}$.

   • дегидратация (внутри- и межмолекулярная); внутримолекулярная дегидратация протекает при сильном нагревании с образованием алкена, межмолекулярная - при слабом нагревании с образованием простого эфира.

2. Химические свойства многоатомных спиртов:

   • взаимодействие со щелочами, так как они обладают более сильными кислотными свойствами по сравнению с одноатомными спиртами;
   • реакция со свежеосажденным гидроксидом меди (II) - качественная реакция, которая сопровождается ярко-синим окрашиванием.

   
   
   Рисунок 6. Качественная реакция на многоатомные спирты. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

   .

Рассмотрим химические свойства фенолов:

1. Реагируют с активными металлами и их гидроксидами

   
   
   Рисунок 7. Реакция фенола с натрием и гидроксидом натрия. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

   .

2. Образование сложных эфиров

   ${C_6H_5OH + CH_3 \! - \! C(O) \! - \! Cl = C_6H_5 \! - \! O \! - \! C(O) \! - \! CH_3 + HCl}$.

3. Реакция электрофильного замещения

   
   
   Рисунок 8. Качественная реакция на фенол. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

   
   
   Рисунок 9. Взаимодействие фенола с азотной кислотой. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ