«Kempinski» - это сеть гостиниц, основанная в Германии в 1897 году. Она представлена группой отелей категории класса «люкс». Основал сеть немецкий банкир Леопольд Коппель.
Особенности сети отелей «Kempinski»
На сегодняшний день «Kempinski» - это показатель высшей культуры обслуживания и гостеприимства. Отели данного бренда размещены по разным мировым курортам, а также находятся во многих известных городах. Речь идет о современных гостиничных комплексах, сооруженные в стиле modern. При этом у каждого отеля имеются свои собственные отличи и особенности.
Кроме того, в сегменте роскошных отелей в европейской части «Kempinski» принято относить к старейшим гостиничным цепочкам.
Основная особенность этой сети гостиниц заключается в индивидуальности и уникальности каждого отеля в сети. Каждый гостиничный дом обладает собственным стилем оформления номеров, уникальностью интерьеров, а также особенным характером. Одной из известных акций сети «Kempinski» стало открытие нового отеля в Абу-Даби «Emirates Palace».
Нельзя не отметить, что сеть отелей «Kempinski» стала известна за счет своего ключевого направления – гостиничного франчайзинга. На текущий момент данной сетью активно осваивается территория Восточной и Центральной Европы, осуществляется руководство отелями Праги, Москвы, Тбилиси и иных городов.
Особенности взаимодействия службы приема и размещения с другими службами в отеле Kempinski
Для обеспечения слаженной работы гостиничного предприятия Kempinski, а также для увеличения эффективности выполнения своих функций всем службам гостиницы приходится тесно взаимодействовать между собой, без конфликтов по многим рабочим вопросам. При этом крайне важно находить компромисс, а также осознавать уровень важности взаимопомощи. Таким образом, они способны обеспечивать бесперебойное обслуживание гостей, своевременность исполнения их пожеланий по любому из вопросов.
Служба приема и размещения – это центр взаимодействия всех служб отеля в Kempinski. Объяснить это легко, ведь гостям чаще всего приходится контактировать именно с сотрудниками службы приема и размещения. При этом все оставленные заявки на получение определенных услуг будут поступать от постояльцев через сотрудников данной службы, а те, в свою очередь, за счет тесных связей с остальными подразделениями смогут добиться необходимого результата.
Сотрудники службы приема и размещения обязаны быть коммуникабельными, ведь данное качество способствует успешному процессу осуществления контактов не только с гостями отеля для разрешения возникающих вопросов, но и с сотрудниками отеля, которые задействованы в таком процессе, как обслуживание.
Взаимодействие службы приема и административно-хозяйственной службы состоит в том, чтобы предоставить последней список с номерным фондом гостиничного предприятия Kempinski, где будут указаны:
- Занятые номера.
- Свободные номера.
- Забронированные номера.
- Освобождающиеся номера.
Весь этот список должен быть убран в определенный день до конкретного времени. Такой перечень сотрудники службы приема регулярно составляют и передают в административно-хозяйственную службу. Они ведут базу данных и отслеживают в каком состоянии находятся номера в гостинице. Кроме того, они могут отметить в списке те номера, которые постояльцы попросили убрать в определенный час. В таком случае такая заявка будет обработана в первую очередь (в конкретный момент времени). Иногда гости просят убраться тогда, когда их нет в гостинице, например, когда они отправились на экскурсию или по рабочим делам.
Важно отмечать пожелания постояльцев и противопоказания по здоровью (при их наличии).
В Kempinski служба приема и размещения тесно сотрудничает и со службой питания. Такая связь состоит в том, чтобы предоставить сведения о количестве постояльцев. В комплекс предоставляемых услуг будет входить предоставление завтрака, обеда и ужина, а также приготовление дополнительных блюд по запросу.
Сотрудниками службы приема в службу питания передаются сведения о специальных заказах гостей, о необходимости зарезервировать столик, о наличии каких-либо индивидуальных предпочтений постояльцев, например, диетическое питание или ПП-питание, наличие свежих смузи в меню и т. д.
Сотрудничество с финансовой службой обусловлено платежами, поступающими от гостей. Сотрудниками службы приема и размещения осуществляется прием оплаты за предоставление услуг. Делается это на ресепшен. Затем составляются отчеты по полученным денежным средствам, после чего они будут предоставлены бухгалтерам или иным сотрудникам финансовой службы.
В случае поступления от гостей какой-либо жалобы, например, на наличие неисправность у технического оборудования в номерах, при возникновении поломки инвентаря и пр. важным моментом становится взаимодействие с инженерно-технической службой. Все претензии, поступившие от гостей администратору службы приема и размещения, будут переданы главному инженеру технического подразделения. Сотрудники этого отдела обязаны заняться устранением неполадок в максимально сжатые сроки.
Если возникнет ситуация, связанная с угрозой жизни и здоровью постояльцев, например, со стороны других гостей, то этим вопросом будет заниматься служба безопасности. Сотрудники указанной службы постоянно осуществляют видеонаблюдение за всеми объектами гостиничного комплекса. Если возникают опасные ситуации, служба безопасности в обязательном порядке содействует предотвращению рисков и угроз.
Важным моментом является взаимодействие службы приема и дополнительных службам гостиницы. Сотрудники службы приема должны обладать всей информацией по отелю, гостям, услугам, предоставляемым в Kempinski. По этой причине, гостю нужно будет оказать помощь в выборе услуг, предоставляемых дополнительными службами. Сюда можно отнести фитнес-центр, прачечная, салоны красоты, экскурсионное бюро, бизнес-центр, переговорная и т. д.
