Актуальная для всего мира задача – это улучшение экологии, ввиду чего многие компании внедряют инновации в разные сферы человеческой жизни. Индустрия гостеприимства не стала исключением в данном отношении.
Зеленые отели – это гостиницы, стремящиеся к экономии природных ресурсов, электроэнергии и использованию безопасных моющих средств, правильной сортировке отходов и т.д. Для них существуют особые требования к оборудованию номера и к его дизайну.
Популярность данного направления обусловлена развитием тренда на все экологически чистое и безопасное для человека. При этом забота будет спроецирована на такие факторы, как:
- личное здоровье,
- окружающая среда.
Россияне постепенно переходят на более осознанную культуру потребления ресурсов, в результате чего возникла востребованность эко-отелей, которая в будущем будет увеличиваться.
Особенности проектирования эко-отеля
Основой проекта эко-отеля выступает концепция, которая составляется на стадии создания бизнес-плана. Готовый пакет чертежей позволит получить цельное представление касательно того, как именно будет выглядеть отель снаружи, а также, что будет находиться внутри.
В задачи разработчиков плана эко- отеля входят:
- Использование экологически чистых материалов для постройки здания.
- Учет ландшафтных особенностей. В задачи дизайнера будет входить процесс проработки благоустройства местности. Она почти не будет затрагивать местную флору.
- Снижение затрат электроэнергии на обслуживание отеля.
- Эффективность утилизации отходов.
Проект должен включать в себя следующие аспекты:
- Количество и площадь номеров.
- Архитектурное проектирование отеля.
- Размещение вестибюльного бара.
- Планирование обязательных зон.
- Планирование стилей, в которых спроектирован эко-отель.
- Выбор мебели.
- Размещение инженерных коммуникаций и сетей.
Критерии экологичности отеля
Эко-отели будут работать по принципу единения с природой. В результате этого проект создания такой гостиницы обычно заказывается для участков в окружении леса и за городом, находящихся далеко от городского шума.
Многие пансионаты строят рядом с большими природными заповедниками, лесными массивами, парками и пр. Все это будет обеспечивать отдыхающих свежим воздухом, комфортом и нужной инфраструктурой.
С юридической позиции, проектирование эко-отелей не нуждается в сертификации, ведь в законодательстве такой пункт отсутствует. В результате владельцы санаториев по собственному усмотрению будут создавать зеленый дизайн.
В процессе разработки плана эко-отеля указывают натуральные стройматериалы, которые стараются внедрить энергоэффективные технологии. Номера создаются с использованием безопасных, природных материалов. Такой подход распространяется и на внутреннее убранство, а также на отделку помещений. Важный элемент – это использование энергоэффективных систем для обеспечения отопления здания, систем энергосбережения. Такой подход направлен на снижение расходов на оплату коммунальных услуг.
Владельцы будущего санатория могут переходить на возобновляемые источники энергии, а также устанавливать энергосберегающие источники света, солнечные батареи, внедрять систему «умный дом», обеспечивать более эффективное отопление.
Стоимость генерального плана на эко-отель будет зависеть от габаритов застройки. Если планируется реализация проекта на 12 номеров, то этим может должны заниматься 1-2 архитектора, однако, план на 100+ номеров подразумевает работу большего числа сотрудников.
Ключевые критерии эко-стиля
Ключевые критерии эко-стиля включают в себя:
- Материалы. Речь идет о натуральных тканях, камне, стекле, глине, дереве и т. д.
- Цвета и оттенки. Это могут быть пастельные тона, коричневый, бежевый и природные оттенки. Например, цвета дерева, воды, камня, почвы и пр.
- Близость к природе, когда в интерьере имеется много света, зелени, а в помещении будет легко дышать.
Определенная специфика существует в процессе управления эко-отелями. Возможно внедрение разных программ, в которых акцент идет на экономию воды и иных природных ресурсов, электроэнергии. Персонал применяет безопасную бытовую химию и органические продукты. В меню кафе и ресторанов как правило представлено 90% блюд, приготовленных из фермерских продуктов, имеется и вегетарианская еда.
Потолок отелей, созданных в эко-стиле выполняется из деревянных панелей, либо из сочетания деревянных балок со светлым потолком (он может быть натяжным или побеленным). Это станет отличным решением для интерьера эко-стиля.
Пол в эко-отеле выкладывается из камня, либо из терракотовой плитки натуральных оттенков. При этом не менее востребованным является деревянный паркет из европейских пород, а также варианты из экзотичных материалов, например, из бамбука, пробки. Также может иметь место совмещение дерева темных и светлых пород.
Мебель в эко-отеле обычно выбирается из натурального дерева, в идеале, из массива. Востребованы табуретки и столы из спилов и цельного ствола дерева, а также столешницы из природного камня или мрамора. Резьбы не должно быть много, а интерьер должен быть современным, при этом форма будет прямолинейной, а фигуры должны быть простыми. Чтобы облегчить массив, следует использовать мебель из ротанга. В эко-стиле большее предпочтение отдается мебели из массива, то есть, из цельного дерева без соединений.
Для дверных проемов принято использовать облегченные двери, выполненными из массива, либо двери, выполненные из деревянного шпона. Допустимо добавление стеклянных межкомнатных дверей в раме из дерева, занавесок из «бус», выполненных из натуральных материалов.
Ткани эко-стиля – это небогатые ткани. Традиционно они являются символом простонародного сельского быта.
Предметы декора в эко- стиле включают в себя стеклянные тли глиняные вазы, живые цветы, плетеные корзины, простой текстиль из хлопка и льна, сундуки, фруктовницы из дерева или соломы, декоративные фонтанчики и многое другое.
Посуда в экостиле должна отличаться простотой и однотонностью мягких цветов. Использование сложных рисунков не допускается.
