Особенности проектирования апарт-отелей

Апарт-отели в структуре гостиничного дела

В последнее время происходит стремительное развитие гостиничного бизнеса по всему миру. Увеличивается количество и разнообразие предлагаемых услуг в области туризма. Впервые понятие «апарт-отель» стало использоваться в международной практике, постепенно набирая свою популярность и в РФ.

Апарт-отель относится к одной из малых форм коллективных средств размещения. Если обратиться к новым требованиям в области классификации объектов туристкой индустрии в РФ, то апарт-отелем считают гостиницу, номерной фонд которой включает номера категории «студия» или «апартамент». По этой причине основное отличие апарт-отеля от традиционных гостиниц состоит в том, что в нем гостям предоставляются номера квартирного типа. Для них присущ домашний уют и полностью укомплектованная кухня.

Площадь апартаментов и число помещений могут отличаться. Особенно удобными данные средства размещения считаются для отдыха семьей с малышами. Это связано с тем, что детям можно предоставить отдельную комнату, при этом наличие кухни позволяет сократить зависимость семьи от расписания организаций питания.

Первоначально апартаменты стали заказывать на традиционных пляжных курортах в таких странах как Испания, Турция, Египет. Основной спрос на такие средства размещения был сформирован семейными парами с детьми. Первый апарт-отель появляется в Майами в 50-х гг. XX века. После этого был создан слоган, точно и емко описывающий функции апарт-отелей: «лучше жить, чем останавливаться».

Развитие этого типа отелей не прекращается и позже. Так, они появляются в крупных городах, в которых такой вид гостиничного бизнеса получил большие возможности для развития. Часто в города люди приезжают не только, имея туристические цели, но и совершая рабочие визиты.

В гостиничном деле принято рассматривать 3 вида апарт-отелей:

• апарт-отели, которые работают в качестве резиденций под брендом в составе гостиниц (в одном здании могут быть апартаменты и простые номера, которые можно выкупить и жить постоянно или периодически);
• кондо-отели, распространённые в США и позволяющие выкупить номера в качестве инвестиционного продукта (например, использование для проживания или сдачи в аренду);
• гостиницы длительного проживания как еще одна разновидность апарт-отеля (по типу малогабаритной квартиры).

Особенности и принципы проектирования апарт-отелей

Для правильного и целесообразного проектирования решения апарт-отеля важно учесть особенности функций временного жилья, которое должно сочетаться со всей инфраструктурой обслуживания. В процессе проектирования необходимо обратить внимание на типы апартаментов, которые отличаются в соответствии от качества предоставляемых услуг. От этого показателя зависит площадь проектируемого номерного фонда, включая архитектурные и планировочные решения, число комнат, качество обслуживания комфорта.

При проектировании требуется учет индивидуализации пространства и высокий уровень сервиса отеля. Этот тип гостиниц выгодно отличается от обычных отелей. Это связано с тем, что они предлагают не стандартный набор вариантов для жизни, а полностью пригодные для проживания квартиры.

Для более эффективной планировочной организации соответствующие помещения апартаментов группируются по функциональным признакам. Это позволит провести организацию чётких технологических взаимосвязей между ними. Они должны отвечать санитарно-гигиеническим и противопожарным требованиям и сочетаться с удобством эксплуатации отеля, повышая комфорт проживания в нем.

Сложность организации, которая характерна для правильной взаимосвязи различных помещений, также заключается в том, что гости в отеле не должны увидеть повседневную работу сотрудников всех вспомогательных служб. По этой причине построение всех функциональных схем гостиниц происходит с учётом сложных технологических процессов, которые в них протекают.

Для функциональной организации отелей большую роль играет число входов в здание. Апарт-отели большой вместимости и высокого уровня комфортности, как правило, имеют более 3 входов. Отели малой вместимости часто ограничены двумя входами в здание (главный и служебно-бытовой). Дополнительно предусматривается погрузочно-разгрузочная площадка в хозяйственном дворе.

Особенности проектирования апарт-отеля зависят от его функционирования в будущем. На первый план должны выступать те преимущества, которые отличают использование средства размещения от аренды обычной квартиры, делая его ближе к гостинице. Особенности состоят в том, что в апарт-отелях используется традиционная схема бронирования номеров, характерная для обычных гостиниц. Во-вторых, в процессе бронирования номера от человека не требуется заключения официального контракта. Здесь степень ответственности предопределяют базовые правила апарт-отеля.

Среди основных принципов, на которые стоит обратить внимание при проектировании и сооружении зданий апарт-отелей, нужно выделить:

• органическое вписывание интерьера и здания отеля в окружающую среду с сохранением особенностей городского или сельского ландшафта;
• учет природно-климатических факторов, температуры и влажности воздуха, количества осадков, скорости и направления ветра и др.;
• обеспечение планировкой здания рациональной организации обслуживания и соответствующего комфорта гостям (апарт-отель, отвечающий функциональным требованиям, например, такой показатель, как удобство подъезда к зданию);
• соответствие здания эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим, экологическим нормам.