Питание и его роль в жизни человека
Питание – это весьма сложный процесс, который включает в себя поступление, переваривание, всасывание и усвоение организмом пищевых веществ, микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Эти вещества крайне необходимы для человека, для покрытия его энергетических затрат, а также для построения и восстановления клеток тканей, регуляции функций организма.
Потребляя пищу, человек получает не только удовольствие, но и важные для жизни и здоровья питательные вещества. Они становятся «строительным» материалов и для подрастающего организма, и для взрослого человека, который занят в физической и умственной активности, и поэтому нуждается в восстановлении своих сил. Питание гарантирует достаточную обеспеченность всем необходимым для жизнедеятельности. Принятие пищи – это больше, чем просто перекус или завтрак. Питание также имеет и культурное значение, так как человек может пробовать совершенно новые вкусы и блюда, благодаря им погружаться в другие культуры, узнавать о традициях мировых кухонь.
В основе жизни лежит правильное питание, итогом которого является:
- укрепление здоровья и его значительное улучшение;
- укрепление физических и духовных сил человека, их восстановление;
- предупреждение различных заболеваний и даже лечение;
- замедление процессов старения.
Правильное питание является синонимом здорового питания. Человек – это то, что он ест, и это выражение давно перестало быть крылатым, особенно после публикации многочисленных трудов авторов о том, как питание и пища влияют на организм человека. Сбалансированное питание предполагает, что в пище присутствуют все необходимые вещества, которые не синтезируются самим организмом, или синтезируются, но в настолько малых количествах, что для восстановления энергии их почти не хватает. Важно понимать и соблюдать правильное соотношение всех компонентов пищи в рационе. Для этого человек может обращаться к специалистам – диетологам, аллергологам, нутрициологам, которые изучают его организм, проводят все необходимые исследования и выявляют, каких веществ организму не хватает, а какие присутствуют в избытке. После этого, с учетом всех физических особенностей, пола и возраста специалист составляет план правильного питания, где посчитано нужно количество белков, жиров и углеводов. Также специалисты отталкиваются от цели самого индивида. Целей бывает несколько:
- стремление восстановить свою физическую форму, избавиться от лишнего веса;
- желание набрать вес для тренировок и наращивания мышц;
- общее оздоровление организма, выведение токсинов и шлаков;
- повышение работоспособности в связи с увеличением и усилением физических нагрузок.
Таким образом, питание превращается из обыденного перекуса и потребления пищи в процесс общего оздоровления организма в соответствии с целями человека. Необязательно обращаться к специалисту, можно самостоятельно включать или исключать продукты, блюда и следить за тем, какие изменения происходят не только на физическом, но и на психологическом уровне. В целом, от питания зависит качество жизни, энергичность, устойчивость нервной системы к стрессу и напряжению, а также физическая активность. Поэтому качественное и правильное питание – это залог долгой, успешной жизни без лишнего веса и болезней.
Спортивное питание
Как только появилось такое направление, как спортивное питание, то потенциал физического здоровья и развития значительно вырос. Причем это касается не только профессионалов, но и любителей. Тренировки стали эффективнее, а восстановление организма после тренировок и занятий значительно ускорилось. Атлеты со всего мира не могут представить свою карьеру без спортивного питания, так как оно помогает восстановиться, добиться высоких результатов и поддерживать физическую форму. Также спортивное питание предназначено и тем, кто получил травму, и нуждается в скорейшем восстановлении после нее.
Спортивное питание - это не только качественное и количественное соотношение белков, жиров и углеводов, но также и биологически активные добавки, которые спортсмены принимают. БАДы не запрещены в спортивной практике, в отличие от допинга. Биологически активные добавки практически безвредны, если правильно рассчитать дозировки и соблюдать план и график их приема. Однако не следует злоупотреблять добавками, так как это может сказаться на общем состоянии, концентрации и спортивных показателях.
Спортивное питание не является допингом, так как оно никак не воздействует на гормональный фон, не имеет противопоказаний и распространяется легально. Добавки не позиционируют себя как замена полноценной пищей, но их можно включить в употребление для лучшего усвоения питательных веществ. Также питание и спортивное питание важно сбалансировать при оздоровительных тренировках. Тренировки назначаются тем, кто хочет поддерживать уровень своего физического развития, а также тем, кто только что перенес травму, операцию или болезнь, и теперь восстанавливается. Оздоровительные тренировки подходят всем – новичкам и профессионалам, детям и взрослым, пожилым, мужчинам и женщинам. Оздоровительные тренировки хороши тем, что они включают в себя комплекс очень разнообразных движений, выполнение которых доступно каждому. Питание в данном случае – это приятный бонус, который позволит сделать тренировки еще более продуктивными.
Сложности могут появиться только у тех, у кого уже сформировались устойчивые пищевые привычки, а также у людей с лишним весом. В таком случае необходимо проконсультироваться со специалистом, которые посоветует диету, составит план питания, меню с обязательными продуктами и блюдами. Оздоровительные тренировки также должны быть сбалансированы, начинаться с простых упражнений и постепенно усложняться. Важно помнить о том, что прием пищи нужно отделить от тренировки, то есть должно быть достаточно времени между питанием и оздоровительной тренировкой, чтобы занимающийся не испытывал дискомфорта.
