Справочник от Автор24
Все самое важное в приложении

Фирменный стиль бара

Что такое фирменный стиль

Определение 1

Фирменный стиль – это комплекс корпоративной идентификации. Он отражает индивидуальные черты организации.

В рамках фирменного стиля соединяются разные техники, которые создают единство облика компании. Благодаря этому стилю покупатели запоминают компанию и в дальнейшем выбирают товары именно этой марки. Фирменный стиль напрямую связан с имиджем компании.

Главная цель фирменного стиля состоит в том, чтобы создать у покупателей ассоциативные ряды с данной организацией, поэтому нужно создать такой дизайн, который бы отличал данное заведение от заведений конкурентов.

При помощи фирменного стиля становится возможным привлекать посетителей и удерживать внимание гостей, которые всегда посещают данное заведение.

Новый сервис Kampus!
Решим твою учебную задачу всего за 30 минут
Попробовать прямо сейчас

Концепция фирменного стиля бара

Создание фирменного стиля бара включает в себя формирование идейного комплекса концепции. Она обязана быть необычной, вызывающей, привлекающей внимание. Без идеи создание фирменного дизайна невозможно. Главное в этом процессе – не бояться рисковать и проводить эксперименты.

В одно время с фирменным стилем нужно создавать и имидж заведения. Нужно заботиться обо всех деталях стиля бара, даже если это уже не первое заведение в сети. Над фирменным стилем нужно постоянно работать.

Элементы фирменного стиля

После разработки основной идеи нужно начинать работать над элементами фирменного стиля. Опять же не нужно бояться экспериментировать и предлагать странные идеи. Основа каждого успешного бара – креатив.

Первым элементом фирменного стиля является название. Наименование бара должно полностью отражать то, что заведение может дать гостям, оно коротко должно сообщить о кухне, меню и других нюансах. Например, по названию Mamma Mia сразу становится понятно, что заведение работает с итальянской кухней, скорее всего специализируется на пасте или пицце, является семейным заведением и не подойдет для тусовщиков. Стиль заведения подчеркивается фасадом, вывеской, интерьером внутри заведения и униформой сотрудников. Так, например, в заведении, которое специализируется на английском пиве, должны быть элементы, указывающие на причастностьк Великобритании – английские флаги, мрачная атмосфера, серые кепи у барменов, черные жилетки и т. д.

Полезно для написания работы по теме «Фирменный стиль бара» 👇
Готовые работы
Курсовые, дипломные, другие работы, написанные учащимися.
Подробнее
Консультация эксперта
80% учащихся, обратившихся за помощью, улучшили успеваемость.
Подробнее
Помощь в написании работы
Трудности с написанием? Мы поможем! Подберем список литературы, разберем ошибки.
Подробнее

Посуда также может быть брендированной – это повысит узнаваемость заведения. Фирменный стиль позволит постоянно рекламировать заведение. При помощи фирменного стиля можно помочь заведению с низкими доходами стать прибыльнее.

Создавать фирменный стиль следует после анализа ЦА, разработки маркетинговой стратегии и формирования концепции заведения. В процессе формирования фирменного стиля бара можно применять разные виды воздействия на человека:

  • визуальное;
  • аудиальное;
  • кинетическое.

Можно задействовать все чувства человека для того, чтобы вызвать у него эмоции. Визуально фирменный стиль воздействует через внешний вид бара внутри и снаружи, аксессуары в помещении (декор, предметы мебели, техническое оснащение, текстиль, посуда, форма работников).

Главными составляющими фирменного стиля считаются средства рекламы – вывески, билборды, листовки, визитки и т.д. Без них невозможно продвигать бренд.

Элементы фирменного стиля. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Рисунок 1. Элементы фирменного стиля. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Фирменный стиль включает также репертуар музыкального сопровождения и громкость музыки, которые формируют атмосферу бара, т. е. то, за чем многие люди возвращаются в одно заведение снова и снова.

Фирменный стиль определяют и количество и тип мебели, наличие и вид декоративных элементов, техническое оснащение бара. Очень важно следить за фактурой и качеством этих составляющих. Фирменный стиль касается даже выбора обивки для мебели – ее цвет и фактура. Все элементы декора должны создаваться в определенной стилистике.

К фирменным элементами в питейном заведении также относятся:

  • меню, счет;
  • карты меню;
  • салфетки, скатерти;
  • изображения, фотографии в едином стиле;
  • упаковка еды и напитков;
  • аксессуары для стола;
  • указатели для передвижения по бару.

Очень важно обратить внимание на меню. Обязательно следует использовать в нем фирменную цветовую гамму, логотип и шрифт. Важно еще стилизовать меню под концепцию заведения. Нужно обратить внимание на то, как обрабатываются фотографии, как показываются в меню блюда, на какой бумаге и как его нужно отпечатать.

Нужно следить за читабельностью меню – мелкие буквы или неразборчивый шрифт могут отпугнуть гостей.

Для баров в премиум-сегменте рекомендуется изготовление посуды под заказ, а для заведений с низкими или средними ценами подойдут варианты нанесения логотипа на серийную посуду. Фирменные элементы можно нанести на чашки, бокалы, тарелки, миски и даже посуду одноразового использования.

Важно позаботиться и об униформе персонала – все элементы фирменного стиля должны работать вместе. Нужно подготовить разные комплекты формы для разных сотрудников: для официантов, администраторов, барменов, охранников, поваров, гардеробщиков и швейцаров. Для пошива униформы применяют прочные материалы, которые устойчивы к стирке.

Не нашел нужную статью?
Воспользуйся новым поиском!
Находи статьи и создавай свой список литературы по ГОСТу
Поиск по теме
Дата написания статьи: 22.11.2022
Трудности с учебой
Трудности с написанием работы?

Эксперты на Автор24 помогут сделать любую учебную работу!

Попробуй бесплатный инструмент для оформления работы по ГОСТу «ДокСтандарт»

Загрузи учебную работу и получи отформатированную версию всего через 30 секунд

Попробовать
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot