обработка гребенных тканей в течение 20-30 мин горячей или кипящей водой, а затем холодной, для снятия напряжений, придания усадки, закрепления структуры ткани, уменьшение ее способности свойлачивания при последующих обработках.
Данная статья посвящена исследованию антиоксидантной активности серии чайных напитков и отдельных их компонентов в зависимости от способа заваривания. Антиоксидантная активность (АОА) чайных напитков измеряли потенциометрическим методом, который основан на химическом взаимодействии антиоксидантов с медиаторной системой, которой является смесь K3[Fe(CN6)]/K4[Fe(CN6)]. «Сухие продукты анализируют в виде экстракта. Экстракт чая готовят согласно ГОСТ 19885-74 «Чай. Методы определения содержания танина и кофеина». Экстракт лекарственных травы готовят согласно способу приготовления, указанному на упаковке». Были изучены биологические особенности, химический состав объектов исследования, а также влияние способов заваривания (температурный и временной режим) на их антиоксидантную активность. При приготовлении чайных напитков использовались два способа заваривания: при T=95 0С в течении 5 минут и на водяной бане при T=80 0С в течении 15 минут. Увеличение времени заваривания чайных сборов с 5...
Растительные материалы лечебно-профилактического назначения в виде сухих трав, листьев, цветков и корней растений применяют как добавки к чаю. Однако для перехода растворимых веществ таких добавок в воду необходима продолжительная экстракция при более высокой температуре, чем при заваривании чая. В условиях потребительского заваривания значительная часть экстрактивных веществ добавок не успевает перейти в водный настой вместе с экстрактом чая. С целью устранения данного недостатка растительные добавки гранулируют отдельно от чая, придавая им свойства, близкие к экстракционным характеристикам чая.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Текстильная промышленность»
∆Х выражается в единицах измеряемой величины х и равна разности между измеренным и истинным значениями (так как истинное значение практически всегда бывает неизвестно, то вместо него может использоваться действительное значение.
Оставляя свои контактные данные и нажимая «Попробовать в Telegram», я соглашаюсь пройти процедуру
регистрации на Платформе, принимаю условия
Пользовательского соглашения
и
Политики конфиденциальности
в целях заключения соглашения.
Пишешь реферат?
Попробуй нейросеть, напиши уникальный реферат с реальными источниками за 5 минут