Аварийная группа
(accident group), туристы и/или местные жители, терпящие бедствие, катастрофу, аварию, крушение транспортного средства и т.д., которых необходимо спасти и оказать медицинскую, психологическую и/или другие виды помощи.
Закуска
Предмет
Туризм
👍 Проверено
Автор24
(appetizer, snack), общее название многочисленной группы блюд, которые принято подавать к столу перед основными или главными блюдами. З. также используют в качестве основных блюд при проведении легкой трапезы или фуршета.
Научные статьи на тему «Закуска»
Виды меню и их основная характеристика
В перечень блюд включены блюда от шеф-повара, фирменные блюда, холодные блюда и закуски, первые и вторые...
Заголовки обычно включают пункты: Блюда от шеф-повара или Блюда дня, Фирменные блюда, Холодные закуски...
, Горячие закуски, Супы, Горячие блюда и прочее; подзаголовки....
Меню комплексного обеда предприятия по организации питания обязательно содержит холодные закуски, первые...
Меню ужина подразумевает наличие закуски, горячего блюда, десерта, напитка и хлеб.
Статья от экспертов
Мясные закуски — вступительный аккорд или целая увертюра застолья
Омясных закусках холодных и горячих сегодня несколько подзабыли. На праздничном столе в этой роли чаще выступает только сырная, колбасная нарезки и салаты. Бутерброды и сэндвичи «ушли» в категорию фастфуда, холодцы и заливные нередко выступают в качестве основного блюда, да и там стали редкостью. А ведь полноценный закусочный стол это, можно сказать, национальное достояние.
Creative Commons
Научный журнал
Рассольные сыры
самостоятельное блюдо, т. е. его можно жарить, печь или коптить, в результате чего получается отличная закуска...
Кроме того, она может выступать в роли самостоятельной закуски....
Фета, как правило, употребляется вместе с салатами, холодными закусками....
В кулинарии он используется для приготовления пирогов, а также как закуска к вину или как добавка к салатам
Статья от экспертов
Организация питания иностранных туристов
В данной статье дается краткая характеристика организации питания иностранных туристов. Эти сложившиеся особенности, обычаи, вкусы, привычки следует по возможности учитывать при организации обслуживания иностранных туристов предприятиями общественного питания. Если учитывать вышеуказанное, не всегда даётся предпочтение подаваемым блюдам, закускам и напиткам и правильной организации и обслуживанию иностранных туристов.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Туризм»
Авиарейс на короткое расстояние
(short-haul flight), полёт, выполняемый на расстояние до 1000 км.
Автостоянка и кровать
(parking site and bed), категория обслуживания в кемпинге, согласно которой автотуристам предоставляется место для стоянки их автомобиля и спальное место (кровать со спальными принадлежностями) в гостинице, в 2-4-местной палатке или легком домике, принадлежащем кемпингу. См. Автостоянка.
- На закуску
- Абрасимов Пётр Андреевич
- Аванпорт
- Авиакомпания
- Авиакомпания-партнёр
- Авиалиния
- Авиапассажир
- Авиарейс дополнительный
- Авиарейс еженедельный
- Авиарейс иногурационный
- Авиарейс международный
- Авиарейс стыковочный
- Авиарейс чартерный, авиачартер
- Авиасообщение
- Авиационная компания
- Авиация
- Автобусная остановка
- Автостоянка и место для палатки
- Агентство рекламное
- Алкогольный туризм
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
