комплекс веществ, извлекаемый из корма органическими растворителями (эфир, бензин, бензол и другие) вместе с жирами (ряд соединений – свободные жирные кислоты, фосфатиды, стерины, эфирные масла, смолы, пигменты и другие).
Если жир вытапливают сухим методом, то из сырья нужно удалить излишнее количество влаги.... жиров является извлечение жира из жира-сырца.... Еще одной причиной мутности является жира является присутствие влаги исходного жирового сырья и белковых... ;
выделить из сырьяжир при избыточном давлении;
высушить полученную жировую массу под вакуумом (до влажности... жир извлекают из жира-сырца.
Назначение кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров и сырье для их изготовления
Вторую группу маргариновой... Для производства кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров в качестве основного сырья используются... В состав кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров, как правило, входит жировое сырье, которое полностью... Это означает необходимость осуществления отбеливания и дезодорации жирового сырья, которое должно иметь... жиры, которые были получены из сырья растительного происхождения, то они характеризуются достаточно
Изучено накопление сырого протеина в вегетативных органах и зерне и сырого жира в зерне сортов сои северного экотипа. Проведена оценка количества сырого протеина в органах растений сои в различные фазы онтогенеза в контрастных метеорологических условиях. Исследовано влияние погодных условий, сортовых особенностей и технологических приемов на содержание сырого протеина и сырого жира в зерне сои. Установлена превалирующая роль условий года по сравнению с сортовыми различиями и элементами технологии в формировании качественных признаков зерна сои. В слабо засушливых условиях содержание протеина и жира в зерне выше, чем во влажные годы. По многолетним данным максимальное содержание в зерне сырого протеина наблюдалось у сортов Ланцетная и Красивая Меча 39,0-41,1 %, сырого жира у Ланцетной 24,0 %. Установлено положительное влияние на увеличение содержания сырого протеина в зерне совместного использования инокуляции и стартовой дозы минерального азота N 30 у сортов Магева и Ланцетная и гум...
в эпизоотологическом контексте - значительное преобладание носительства, бессимптомных и иных скрытых форм инфекции и эпизоотологических явлений в целом над манифестными формами.(Универсальная концепция айсберга утверждает, что очевидное всегда лишь малая часть действительного).
комплекс санитарных норм и требований, обязательных для животноводческих хозяйств и других предприятий, направленный на создание благоприятных санитарных условий внешней среды с целью охраны животных от инфекционных и инвазионных болезней, а также на получение продукции животноводства высокого санитарного качества.