Бруцеллез
аболевание, обусловленное различными видами бруцелл, склонное к хроническому течению, характеризуется поражением опорно-двигательного аппарата,нервной, половой и других систем, у многих животных проявляется абортами и задержанием последа.
Сырой жир
Предмет
Ветеринария
👍 Проверено
Автор24
комплекс веществ, извлекаемый из корма органическими растворителями (эфир, бензин, бензол и другие) вместе с жирами (ряд соединений – свободные жирные кислоты, фосфатиды, стерины, эфирные масла, смолы, пигменты и другие).
Научные статьи на тему «Сырой жир»
Производство пищевых животных жиров
Если жир вытапливают сухим методом, то из сырья нужно удалить излишнее количество влаги....
жиров является извлечение жира из жира-сырца....
Еще одной причиной мутности является жира является присутствие влаги исходного жирового сырья и белковых...
;
выделить из сырья жир при избыточном давлении;
высушить полученную жировую массу под вакуумом (до влажности...
жир извлекают из жира-сырца.
Статья от экспертов
Линия производства жиров из сырья животного происхождения
Creative Commons
Научный журнал
Кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры
Назначение кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров и сырье для их изготовления
Вторую группу маргариновой...
Для производства кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров в качестве основного сырья используются...
В состав кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров, как правило, входит жировое сырье, которое полностью...
Это означает необходимость осуществления отбеливания и дезодорации жирового сырья, которое должно иметь...
жиры, которые были получены из сырья растительного происхождения, то они характеризуются достаточно
Статья от экспертов
Накопление сырого протеина и сырого жира растениями сортов сои северного экотипа
Изучено накопление сырого протеина в вегетативных органах и зерне и сырого жира в зерне сортов сои северного экотипа. Проведена оценка количества сырого протеина в органах растений сои в различные фазы онтогенеза в контрастных метеорологических условиях. Исследовано влияние погодных условий, сортовых особенностей и технологических приемов на содержание сырого протеина и сырого жира в зерне сои. Установлена превалирующая роль условий года по сравнению с сортовыми различиями и элементами технологии в формировании качественных признаков зерна сои. В слабо засушливых условиях содержание протеина и жира в зерне выше, чем во влажные годы. По многолетним данным максимальное содержание в зерне сырого протеина наблюдалось у сортов Ланцетная и Красивая Меча 39,0-41,1 %, сырого жира у Ланцетной 24,0 %. Установлено положительное влияние на увеличение содержания сырого протеина в зерне совместного использования инокуляции и стартовой дозы минерального азота N 30 у сортов Магева и Ланцетная и гум...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Ветеринария»
Ветеринарно-санитарные правила
комплекс санитарных норм и требований, обязательных для животноводческих хозяйств и других предприятий, направленный на создание благоприятных санитарных условий внешней среды с целью охраны животных от инфекционных и инвазионных болезней, а также на получение продукции животноводства высокого санитарного качества.
Заболеваемость
совокупность случаев болезни как самостоятельное явление патологии животных, предмет изучения дисциплины эпизоотология.(ii) Показатель охвата популяции животных какой-либо болезнью. Выражается отношением числа заболевших к общей численности восприимчивых животных в контролируемой популяции и наиболее часто вычисляется на 100 000 голов.
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
