Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Сыр

Предмет Страноведение
👍 Проверено Автор24

низкое место, заросшее травой, сырое место (бас. р. Печоры, Среднее Поволжье). Ср. укр. диал. сирица - "сырая земля". Сырина, сыринка - "сырое место" (слово с региональным ареалом в Псковской обл.). Ср. сырой, др.-рус. суровъ - "сырой", "дикий"; сыръ - "сырой", "влажный". Интересно сопоставление литов. suras - "соленый"; латыш. surs - "соленый", "горький", "терпкий"

Научные статьи на тему «Сыр»

Стандартизация сырья

Постоянство качества сырья и продуктов становится одним из главных факторов усиления рыночных позиций...
Стандартизация сырья предполагает установление норм и требований к качеству товаров массового производства...
, метрологии и сертификации, разработкой которых занимается Отдел продукции тяжелой промышленности, сырья...
Деятельность указанного отдела в сфере метрологии, стандартизации и сертификации сырья основывается на...
Стандартизация сырья и материалов Определение 1 Действующий фонд государственных стандартов -

Статья от экспертов

Да будет сыр!

Российский рынок сыра — прямо-таки эталон импортозамещения, словно подтверждающий мудрость курса на продовольственное эмбарго. Но только если не вдаваться в детали и закрывать глаза на издержки процесса.

Научный журнал

Молоко как сырье для производства сыров

Определение 1 Молоко - это основное исходное сырье для получения сыра, которое представляет собой...
Основные сведения о молоке как о сырье для производства сыров В производстве сыров решающее значение...
, но не играют важной роли для производство кисломолочных сыров....
Но элитные сыры и сыры с ярко выраженными видовыми особенностями могут быть получены только в том случае...
Химический состав молока как сырья для производства сыров Для выхода сыра значение имеет определенное

Статья от экспертов

Бесплатный сыр

Бесплатная раздача образцов продукта и дегустация в супермаркете — популярные способы продвижения. Однако точно подсчитать полезный эффект таких акций почти невозможно. Недавно чикагская компания Freeosk нашла способ превратить бесплатные образцы в источник ценной маркетинговой информации.

Научный журнал

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер