Град2
см. город.
малая вода, морской отлив, низкий уровень воды в реках; мель, отмель и вообще всякое место, высыхающее при отливе и в межень.
Суспензию картофельного или кукурузного крахмала готовят на воде или нормализованном молоке в ушатах,...
куда всыпают необходимое количество крахмала, затем добавляют воду или молоко до получения текучей консистенции...
В итоге получают смесь, которую вместе с чистой питьевой водой загружают в сироповарочный котел....
которую предварительно растворяют в небольшом количестве прокипяченной теплой (температура 40-45°С) воды...
А раствор агар или агароида готовят путем их заливания десятикратной массой воды, оставления для набухания
Приведена характеристика ОАО «Пальмирацукор» как основного источника загрязнения реки Сухая Згарь. Описан общий принцип использования предприятием воды данного водного объекта. На основании лабораторных исследований сделаны выводы о неудовлетворительном состоянии водного объекта.
Показатель потери сухого вещества макаронных изделий
Для выражения такого показателя, как сухое вещество...
, которое перешло в варочную воду, используются проценты к массе сухих веществ, взятых для варки....
Стоит учитывать, что к увеличению потери в процессе варки сухих веществ в варочную воду могут привести...
На потерю сухих веществ в варочной воде еще влияет состояние поверхности макаронных изделий....
Кроме того, к увеличению потери сухих веществ в варочной воде приводит длительное хранение макаронных
Проведены исследования взаимодействия препарата «Бифидумактерин» с водой. Для получения зависимости равновесной влажности от активности воды использовался тензометрический метод Ван Бамелена. Относительная ошибка при измерении активности воды Aw не превышала 6,8 %. На основе анализа изотерм сорбции получены зависимости свободной и связанной энергий от равновесной влажности Up при сорбции препарата «Бифидумбактерин». Получена зависимость термоградиентного коэффициента δp от влагосодержания Up. Использование кондуктивного энергоподвода нецелесообразно из-за быстрой усадки, стеклования и, вследствие высокой адгезии, сложности отделения сухого продукта от поверхности «подложки», а также в связи с тем, что термоосмотический эффект способствует более быстрому разрушению пенной структуры. Термоосмотический эффект определяет целесообразность объемных способов энергоподвода (ИК, СВЧ). Библиогр. 9. Ил. 3.
см. город.
(по этнониму народа — греки) - среднеразвитое государство в Южной Европе, на Балканском полуострове и многочисленных островах, в том числе острова Крит, Эвбея, Родос , Лесбос и др. Официальное название: Греческая Республика. Территория и границы. Омывается: Ионическим морем, Средиземным морем и Эгейским морем. Граничит: с Турцией, Болгарей, Македонией, Албанией. Площадь: 131,9 тыс. км2. Столица: Афины. Административно-территориальное деление: 51 ном (область) и особая административная единица — район Святой горы Афон. Крупнейшие города: Салоники, Патры, Ираклион, Лариса. Государственное устройство. Форма правления: республика. Глава государства: президент. Глава правительства: премьер-министр. Законодательная власть: Палата депутатов и президент. Исполнительная власть: правительство. Ведущие политические партии: Всегреческое социалистическое движение, Новая демократия, Коммунистическая партия Греции, Коалиция левых и прогрессивных сил, Демократическое социальное движение. Национальный праздник: День независимости — 25 марта (1821). Население. Этнический состав: греки (98%), турки (1%), албанцы, армяне, валахи. Официальный язык: греческий. Верующие: православные (97%), мусульмане (1%). Занятость: сельское хозяйство и добывающая промышленность 35,3%, обрабатывающая промышленность и строительство — 21,2%, банки и сфера услуг 43,5%. Экономика. Денежная единица: евро. Экспорт: бокситы, никель, марганец, текстиль, сельскохозяйственная продукция. Импорт: машины и оборудование, транспортные средства, чугун и сталь, химикаты, нефть и нефтепродукты, мясо. Транспорт. Международные аэропорты: 22, в т. ч. Эллиникон (Афины). Железные дороги (1998): 2,3 тыс. км. Автодороги (1997): 130 тыс. км, из них 119,2 тыс. км с твердым покрытием. Главные морские порты: Пирей, Салоники, Элефсис, Патры, Керкира. Природа. Климат: субтропический средиземноморский. Средние температуры января 4-12°С, июля 25-27°С. Количество осадков в год от 400-700 мм на равнинах до 1500 мм в горах. Реки и озёра: рр. Вардар, Марица, Стримон (Струма), Нестос (Места) и др.; оз. Преспа, Трихонис. Рельеф: примерно 4/5 территории — средневысотные горы (наивысшая точка г. Олимп, 2917 м) и плоскогорья. Равнины и низменности невелики и располагаются главным образом в приморских районах (Фессалийская, Салоникская и др.). Берега сильно расчленены. Растительность: под лесом и кустарником (маквис, шибляк и др.) ок. 44% территории. На равнинах и в предгорном поясе распространены виноградники и сады фруктовых деревьев. Животный мир: беден млекопитающими, особенно крупными. В горах встречаются медведь, дикая кошка, лисица, шакал, каменная куница, барсук, критский горный козёл, лань, косуля, благородный олень, кабан. Многочисленны грызуны (серый хомячок, мыши, сони, полёвки), южные виды летучих мышей и насекомоядные — землеройки, ежи, кроты. Много пресмыкающихся (черепахи, ящерицы, змеи). Много видов птиц, в т. ч. длинноносый баклан, кудрявый пеликан, аист. На Крите насчитывается 120 видов моллюсков, из которых 77 встречаются только на этой территории. Полезные ископаемые: бокалы, лигнит, никель, магнезит, хромиты, свинцово-цинковые руды, нефть, мрамор, наждак. Национальные парки, заповедники: Викос-Аоос, Микра-Преспа, Эта. Средства массовой информации. Газеты: «Катимерини», «Ризоспастис», «Этнос», «Неа». Информационные агентства: Афинское информационное агентство (AHA). Телерадиовещание: государственные — ЭРТ, ЕТ-1, ЕТ-2; частные — «Мега Чэннел», «Антенна-1».
впадина между песчаными застругами на песках или отмелых перекатах.