Понятие «Генетический груз»
наследственное бремя в популяциях сельскохозяйственных растений, животных и людей.
Солоди
Предмет
Сельское и рыбное хозяйство
👍 Проверено
Автор24
распространены в лесостепной и черноземно-степной зонах, образуются в пониженных местах, что связано с микрорельефом.
Научные статьи на тему «Солоди»
Получение солода в производстве пива
Производство солода
Основным сырьем для производства пива является ячменный пивоваренный солод....
Сушка сырого (зеленого) солода....
или 45-47% — для темного солода....
Основные виды солода
В настоящее время чаще всего для производства пива вырабатывают солод следующих...
сухого или зеленого солода с повышенным содержанием сахаров при температуре 120-170°с;
темный солод
Статья от экспертов
Получение карамельного солода
В статье рассматривается технология получения карамельного солода из сухого ячменного на экспериментальной установке. Изучалась динамика накопления влаги, содержания мальтозы и наличия канцерогенных нитрозосоединений в готовом карамельном солоде. Получен продукт высокого качества, показатели которого превосходят импортные аналоги.
Creative Commons
Научный журнал
Приготовление, осветление, охлаждение пивного сусла
Пивным суслом называется водный раствор экстрактивных веществ солода или растительного сырья, который...
Деятельность по приготовлению пивного сусла включает в себя следующие операции:
Дробление солода....
Затирание (смешивание) дробленого солода с водой.
Фильтрация затора.
Кипячение сусла с хмелем....
Основным оборудованием для затирания солода является заторно-сусловарочный котел....
Затирание дробленого солода с водой нацелено, прежде всего, на экстрагирование растворимых веществ солода
Статья от экспертов
Качество пивоваренного ячменя и солода
Проведены исследования качественных параметров наиболее перспективных сортов пивоваренного ячменя и селекционных линий из питомника конкурсного испытания. Из изученного сортового разнообразия был выделен для производства пивоваренного ячменя в климатических условиях Пензенской области сорт Одесский 100.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Сельское и рыбное хозяйство»
Пропашные звенья
1) пропашные-зерновые; 2) пропашные-зерновые-зернобобовые.
Среднерослые сады
высотой 3–4 м и диаметром кроны 2,5–3,5 м.
- Солод
- Солодь
- Засоленные почвы и солоди
- Сельская экономика
- Принцип «Точно в срок»
- Зерновые бобовые культуры
- Авиационное опрыскивание
- Автоматизированная система управления (АСУ) в агропромышленном комплексе
- Агрометеорологический пост
- Заводская классификация
- Мезофауна почвы
- Мелиоративное земледелие
- Нагул
- Прививка в расщеп
- Пропашные звенья
- Сапрофиты
- Среднерослые сады
- Усы
- Цвет горизонта
- Языковатая граница почвы
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
