Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2
Забирай в ТГ промокод на 1000 рублей
А еще там много крутого контента!
Подписаться

Солодь

Предмет Страноведение
👍 Проверено Автор24

в зонах степи и лесостепи почва, возникающая из солонцов при их повышенном увлажнении, в плоских понижениях с зарослями осины и ивы. В Среднем Поволжье - иловатая земля с примесью песка. См. солонец, солончак, соль.

Научные статьи на тему «Солодь»

Получение солода в производстве пива

Производство солода Основным сырьем для производства пива является ячменный пивоваренный солод....
Сушка сырого (зеленого) солода....
или 45-47% — для темного солода....
Основные виды солода В настоящее время чаще всего для производства пива вырабатывают солод следующих...
сухого или зеленого солода с повышенным содержанием сахаров при температуре 120-170°с; темный солод

Статья от экспертов

Получение карамельного солода

В статье рассматривается технология получения карамельного солода из сухого ячменного на экспериментальной установке. Изучалась динамика накопления влаги, содержания мальтозы и наличия канцерогенных нитрозосоединений в готовом карамельном солоде. Получен продукт высокого качества, показатели которого превосходят импортные аналоги.

Научный журнал

Приготовление, осветление, охлаждение пивного сусла

Пивным суслом называется водный раствор экстрактивных веществ солода или растительного сырья, который...
Деятельность по приготовлению пивного сусла включает в себя следующие операции: Дробление солода....
Затирание (смешивание) дробленого солода с водой. Фильтрация затора. Кипячение сусла с хмелем....
Основным оборудованием для затирания солода является заторно-сусловарочный котел....
Затирание дробленого солода с водой нацелено, прежде всего, на экстрагирование растворимых веществ солода

Статья от экспертов

Качество пивоваренного ячменя и солода

Проведены исследования качественных параметров наиболее перспективных сортов пивоваренного ячменя и селекционных линий из питомника конкурсного испытания. Из изученного сортового разнообразия был выделен для производства пивоваренного ячменя в климатических условиях Пензенской области сорт Одесский 100.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Страноведение»

Идауба

впадина, долина, лощина (литов.) [Невская, 1977].

🌟 Рекомендуем тебе

Иордания

(от названия реки Иордан) - развивающееся, специализирующееся на международных услугах, государство в Западной Азии, на Ближнем Востоке. Официальное название: Иорданское Хашимитское Королевство (Аль-Мамляка аль-Урдуния аль-Хашимия). Территория и границы. Омывается: Красным морем на юге. Граничит: с Сирией, Ираком, Саудовской Аравией, Израилем. Площадь: 91,8 тыс. км2 (не считая 5,9 тыс. км2 западнее реки Иордан, оккупированных Израилем). Столица: Амман. Административно-территориальное деление: 12 мухафаз (провинций). Крупнейшие города: Эз-Зарка, Ирбид. Государственное устройство. Форма правления: конституционная монархия. Глава государства: король. Глава правительства: премьер-министр. Законодательная власть: король и двухпалатное Национальное собрание (Палата депутатов и Сенат). Исполнительная власть: правительство. Ведущие политические партии: Иорданская демократическая партия народного единства, Иорданская коммунистическая партия, Партия арабского социалистического возрождения — Баас, Фронт исламского действия. Национальный праздник: День независимости — 25 мая (1946), День рождения короля 14 ноября (1935). Население. Этнический состав: арабы (98%). Официальный язык: арабский. Верующие: мусульмане (95%), христиане (5%). Занятость: сельское хозяйство и добывающая промышленность — 7,6%, обрабатывающая промышленность и строительство — 22,8%, банки и сфера услуг 69,6%. Экономика. Денежная единица: иорданский динар. Экспорт: фосфаты, цемент, химикаты, потребительские товары, фрукты и овощи. Импорт: нефть, машины и оборудование, мясо, зерно. Транспорт. Международные аэропорты: им. королевы Алии (в 30 км к югу от Аммана), Амман, Акаба. Железные дороги (1998): 677 км. Автодороги (1997): 7,5 тыс. км, из них 5,5 тыс. км с твердым покрытием. Главные морские порты: Акаба. Природа. Климат: сухой, субтропический. Средние температуры января 8-14°С, июля 24-30 °С. Осадки — от 100 до 700 мм в год. Рельеф: Большая часть страны — плоскогорье высотой до 1754 м. (г. Рам). На западе — тектоническая впадина Гхор (Эль-Гор), в пределах которой — Мёртвое море и долина реки Иордан. Растительность: преимущественно пустынная и полупустынная. Животный мир: шакал, пустынная лисица, волк, степная рысь, газель; ящерицы, агамы, гекконы; пустынные виды птиц. Полезные ископаемые: медь, марганец. Национальные парки, заповедники: Азрак. Средства массовой информации. Газеты: «Ар-Рай», «Ад-дустур», «Джордан тайме». Телерадиовещание: Официальное Иорданское информационное агентство Петра.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь
Забирай в ТГ промокод
на 1000 ₽

А еще в нашем канале много крутого контента

Перейти в Telegram bot