Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Солод

Предмет Краеведение
Разместил 🤓 yaroslavasudbsj
👍 Проверено Автор24

продукт, полученный при размоле проращенных и высушенных зерен злаков, главным образом ячменя. Употреблялся в пивоварении (ячменный солод) и винокурении (солод из ячменя, овса, ржи, пшеницы).

Научные статьи на тему «Солод»

Природные зоны Казахстана

Преобладают солоди и болотные почвы, на периферии – серые лесные почвы....
Автор24 — интернет-биржа студенческих работ В понижениях встречаются солонцы и солоди (засоленные почвы

Статья от экспертов

Получение карамельного солода

В статье рассматривается технология получения карамельного солода из сухого ячменного на экспериментальной установке. Изучалась динамика накопления влаги, содержания мальтозы и наличия канцерогенных нитрозосоединений в готовом карамельном солоде. Получен продукт высокого качества, показатели которого превосходят импортные аналоги.

Научный журнал

Берестяные грамоты: особенности составления, оформления и хранения

Аже будешь не поминала, ино у тебе солоду было, а солод ржаной в подклете, и ты возьми колобью, а муке...
Если вдруг ты забыла, что солод у тебя был, так он в чулане, и ты возьми жмых, и муки туда добавь.

Статья от экспертов

Качество пивоваренного ячменя и солода

Проведены исследования качественных параметров наиболее перспективных сортов пивоваренного ячменя и селекционных линий из питомника конкурсного испытания. Из изученного сортового разнообразия был выделен для производства пивоваренного ячменя в климатических условиях Пензенской области сорт Одесский 100.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Краеведение»

Народные училища

в 1786 – 1804 гг. официальное название малых и главных народных училищ.

🌟 Рекомендуем тебе

Натазники

нижняя поясная одежда типа плавок.

🌟 Рекомендуем тебе

Саур-Могила

курган в Шахтерском районе Донецкой области, одна из господствующих высот Донецкого кряжа, ставшая в годы Великой Отечественной войны ключевой позицией в системе обороны Миус-фронта, в конце августа 1943 г. – место ожесточенных и героических боевых действий РККА. Окончательно была взята утром 31 августа 1943 г.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot