руководитель, который действует как бы на двух уровнях: служит достижению целей и потребностей подчиненных и реализации общей цели или задачи организации в целом.
На уровне современных требований к сервисной деятельности необходимо проведение детального анализа качества... Любой вид сервисной деятельности направлен на то, чтобы удовлетворять потребности людей.... Организация по оказанию сервисных услуг, как правило, располагается в местах с наибольшей плотностью.... Руководителям предприятий общепита важно понимать критерии качественного удовлетворения потребностей
В статье рассматривается актуальная проблема повышение эффективности деятельности руководителя предприятия. Роль руководителя предприятия сегодня исследуется многими деятелями рынка, так как фигура лидера организации играет ключевую роль в достижении успеха предприятия. Выявление факторов, повышающих эффективность управления и их анализ, позволяют оптимизировать рабочие процессы на предприятии. В работе приведено мониторирование деятельности руководителя конкретного предприятия, выявлены виды неоперативных работ, предложены инструменты, необходимые для устранения неэффективности мероприятий, произведен расчет эффективности их внедрения.
Проектирование сервисных организаций
Во время проектирования сервисной организации необходимо всегда... Например, когда вы является клиентом сервисной организации - идете в кино или в ресторан, если ресторан... или кинотеатр переполнены, вы, в большинстве случаев, воспользуетесь услугами другой сервисной организации... Таким образом, самый важный вопрос при проектировании сервисной организации может быть сформулирован... Выбор целевого рынка, а также разработка пакета услуг являются компетенцией руководителей высшего звена
агент, представляющий интересы этого производителя и работающий с ним на основе агентского договора (соглашения), в котором отражаются вопросы границ деятельности (в том числе территориальные), политика цен, процедура работы, выполняемые услуги (сервис), гарантии и комиссионные.
степень необходимости, злободневности решения (устранения, осуществления); определяется на основе сравнительной оценки последствий в случае отказа или несвоевременности решения, осуществления.
ценностная характеристика, отражающая степень неприятия членами общества неоднозначности и двусмысленности, выражающейся в чувствах дискомфорта, тревоги, неуверенности, а значит, стремлении к определенности и стабильности.