Обесклеивание икры
может происходить с помощью талька, молока, эмульсией растительного масла.
Рыбные консервы
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
пищевая рыбная продукция, изготовленная из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений, массовая доля которых от массы нетто составляет не менее 50 процентов, с добавлением или без добавления пищевых добавок и ароматизаторов, соусов, гарниров, заливок, в герметично укупоренной упаковке, подвергнутая стерилизации.
Научные статьи на тему «Рыбные консервы»
Российский рынок рыбных товаров
Специфика российского рынка рыбных товаров
Определение 1
Российский рынок рыбных товаров – это...
– мороженной кормовой рыбы, кормовой рыбной муки, рыбного жира и пр....
сельдь, а также некоторых деликатесных продуктов (к примеру, пресервов из норвежской семги и форели, консервов...
торговых фирм (порядка 45%) имеют в своем ассортименте рыбные консервы;
порядка трети торговых компаний...
В частности, ожидается рост удельного веса мороженой рыбы и морепродуктов, а также консервов, из них
Статья от экспертов
Рыбные консервы: классификация, виды
В статье предложена инновационная классификация рыбных консервов с выделением принципиально новых классификационных признаков, что позволяет разделить их на соответствующие группировки.
Creative Commons
Научный журнал
Предложения по развитию рыбного комплекса в Приморском крае
Определение 1
Предложения по развитию рыбного комплекса в Приморском крае – это меры, направленные...
На первом месте Приморский край находится по производству рыбных консервов, на втором по показателю улова...
среди территорий Дальнего Востока по показателям добычи рыбы и морепродуктов, а также производства консервов...
Флот рыбного хозяйства Приморского края демонстрирует устойчивую тенденцию к старению....
Предложения, направленные на оптимизацию развития рыбного хозяйства Приморского края
Рыбное хозяйство
Статья от экспертов
Технология консервов «Супы рыбные с морской капустой» на основе рыбного бульона
Представлены материалы, обосновывающие актуальность разрабатываемой технологии готового к употреблению пищевого продукта в виде консервированных супов на основе рыбного бульона. Разработана технология консервированных супов трех наименований, для которых утверждены режимы стерилизации. Оценка качества готовой продукции показала, что новый вид консервов позволит расширить ассортимент пищевых продуктов, которые могут быть рекомендованы для рациона диетического питания всех возрастных групп населения.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Пocтopбитaльнaя пoлoca
тeмнaя, гopизoнтaльнaя пoлocкa, pacпoлoжeннaя cзaди глaзa pыбы.
Koэффициeнт oплaты кopмa
oтнoшeниe мaccы зaдaннoгo (внeceннoгo) в пpyд кopмa к пpиpocтy живoй мaccы pыбы.
- Натуральные рыбные консервы
- Натуральные рыбные консервы с добавлением масла
- Овощерыбные консервы
- Рыборастительные консервы
- Консервы-уха
- Полуконсервы рыбные
- Промышленность рыбная
- Ресурсы рыбные
- Рыбная продукция
- Рыбная яма
- Рыбное сырье
- Рыбное хозяйство
- Рыбные корма
- Рыбные отходы
- Рыбные ресурсы
- Рыбный жир
- Рыбный рулет
- Рыбная мука
- Рыборастительные консервы в масле
- Консервы из морской капусты
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
