пищевая рыбная продукция, изготовленная из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и других водных растений, массовая доля которых от массы нетто составляет не менее 50 процентов, с добавлением или без добавления пищевых добавок и ароматизаторов, соусов, гарниров, заливок, в герметично укупоренной упаковке, подвергнутая стерилизации.
Специфика российского рынка рыбных товаров
Определение 1
Российский рынок рыбных товаров – это... – мороженной кормовой рыбы, кормовой рыбной муки, рыбного жира и пр.... сельдь, а также некоторых деликатесных продуктов (к примеру, пресервов из норвежской семги и форели, консервов... торговых фирм (порядка 45%) имеют в своем ассортименте рыбныеконсервы;
порядка трети торговых компаний... В частности, ожидается рост удельного веса мороженой рыбы и морепродуктов, а также консервов, из них
В статье предложена инновационная классификация рыбных консервов с выделением принципиально новых классификационных признаков, что позволяет разделить их на соответствующие группировки.
Определение 1
Предложения по развитию рыбного комплекса в Приморском крае – это меры, направленные... На первом месте Приморский край находится по производству рыбныхконсервов, на втором по показателю улова... среди территорий Дальнего Востока по показателям добычи рыбы и морепродуктов, а также производства консервов... Флот рыбного хозяйства Приморского края демонстрирует устойчивую тенденцию к старению.... Предложения, направленные на оптимизацию развития рыбного хозяйства Приморского края
Рыбное хозяйство
Представлены материалы, обосновывающие актуальность разрабатываемой технологии готового к употреблению пищевого продукта в виде консервированных супов на основе рыбного бульона. Разработана технология консервированных супов трех наименований, для которых утверждены режимы стерилизации. Оценка качества готовой продукции показала, что новый вид консервов позволит расширить ассортимент пищевых продуктов, которые могут быть рекомендованы для рациона диетического питания всех возрастных групп населения.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Оставляя свои контактные данные и нажимая «Попробовать в Telegram», я соглашаюсь пройти процедуру
регистрации на Платформе, принимаю условия
Пользовательского соглашения
и
Политики конфиденциальности
в целях заключения соглашения.
Пишешь реферат?
Попробуй нейросеть, напиши уникальный реферат с реальными источниками за 5 минут