Обесклеивание икры
может происходить с помощью талька, молока, эмульсией растительного масла.
Овощерыбные консервы
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
консервы из овощей, круп, макаронных изделий и рыбы, в которых доля рыбного сырья составляет менее 50% массы нетто.
Научные статьи на тему «Овощерыбные консервы»
Групповой ассортимент консервов из рыбы и морепродуктов
и морепродуктов, консервы-супы (в частности, уха), консервы в соусе и заливке, консервы-фарши, консервы...
с растительными гарнирами, консервы-паштеты, консервы-пудинги, консервы-суфле....
Также отдельно выделяют такие продукты, как овощерыбные и рыборастительные консервы, консервы из печени...
Среди консервов из морепродуктов выделяется группа консервов из морской капусты....
Сырьем для производства овощерыбных консервов, помимо непосредственно рыбы, выступают овощи, крупы, макаронные
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Пopциoннaя pыбa
pыбa минимaльнoгo тoвapнoгo paзмepa (для фopeли 350-600 гpaмм).
Улов на единицу пополнения
ожидаемый улов в единицах массы в пересчете на одного рекрута.
- Рыбные консервы
- Рыборастительные консервы
- Консервы-уха
- Натуральные рыбные консервы
- Рыборастительные консервы в масле
- Консервы из морской капусты
- Консервы из рыбы [морепродуктов]
- Консервы из рыбы в бульоне
- Консервы из рыбы в желе
- Консервы из рыбы в маринаде
- Консервы из рыбы в масле
- Консервы-паштеты из рыбы
- Термин «Культурные консервы»
- Натуральные консервы из рыбы [морепродуктов]
- Отстой в масле консервов из рыбы
- Рыборастительные консервы в томатном соусе
- Скисание консервов из рыбы [морепродуктов]
- Созревание консервов [пресервов] из морепродуктов
- Созревание консервов [пресервов] из рыбы
- Старение консервов из рыбы [морепродуктов]
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек