Индeкc зpeлocти pыб
oпpeдeляeтcя oтнoшeниeм мaccы пoлoвыx пpoдyктoв к мacce тeлa.
Рыба клипфискной разделки
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
рыба, разрезанная по брюшку от головы до конца хвостового стебля, у которой удалены голова, внутренности, часть позвоночника.
Научные статьи на тему «Рыба клипфискной разделки»
Балычные изделия
балычной разделки....
может осуществляться, так называемая, балычная разделка, а также такие способы приготовления, как холодное...
Балычная разделка выполняется в одном из следующих видов: филе и спинка рыбы, боковина, боковник, теша...
, пласт, полупласт, рыба палтусной разделки, карманный пласт, пласт клипфискной разделки....
изделия высшего сорта характеризуются правильной разделкой, равномерным копчением или вялением, от нежно-сочной
Статья от экспертов
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Планктоихтиофаги
животные, питающиеся планктоном и рыбой.
Coзpeвaющaя caмкa
caмкa, имeющaя зpeлyю икpy.
- Рыба палтусной разделки
- Потрошеная рыба семужной разделки
- Тушка рыбы специальной разделки
- Разделка
- Разделка долготья
- Разделка кромок
- Рыба
- Угол разделки кромок
- Обезглавленная рыба
- Панирование рыбы
- Пересадка рыб
- Пласт рыбы
- Подвяливание рыбы
- Подсушивание рыбы
- Полупласт рыбы
- Полупотрошеная рыба
- Полуспинка рыбы
- Посадка рыбы
- Потрошеная рыба
- Пресноводная рыба
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек