Потрошеная обезглавленная

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура

👍 Проверено Автор24

потрошеная рыба, у которой удалена голова с плечевыми костями. Допускается: оставление плечевых костей; частичное удаление брюшка вместе с брюшными плавниками; удаление головы вместе с грудными плавниками или вместе с грудными плавниками и частью брюшка.

Научные статьи на тему «Потрошеная обезглавленная»

Общие сведения об охлажденной и мороженой рыбе

Охлажденную разделанную рыбу делают либо потрошеной с головой, либо потрошеной обезглавленной....
рыба - это рыба, у которой голова с пучком внутренностей удалена ровным срезом; обезглавленная потрошеная...
рыба - это обезглавленная рыба, которая разрезана по брюшку до анального отверстия, сгустки крови в...
ней зачищены, а внутренности, икра или молоки удалены; тушка - это обезглавленная рыба или обезглавленная...
и внутренности, а также зачищены сгустки крови; кусок рыбы — это часть тушки потрошеной рыбы, которая

Статья от экспертов

Влияние качества потрошения морской рыбы на видовой состав паразитофауны

Приведены результаты обследования морской замороженной, потрошеной и обезглавленной рыбы (трески, хека, минтая, наваги, лимонемы и горбуши) на предмет изучения видового состава паразитов, оставшихся после потрошения рыбы. В результате проведенных исследований установлено влияние качества потрошения рыбы на видовой состав паразитов.

Creative Commons

Научный журнал

Вяленые рыбные товары

В некоторых случаях вяленая рыба может изготавливаться потрошеной с головой или обезглавленной.

Статья от экспертов

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер