Амфипатическое соединение
соединение, молекула которого содержит и полярные, и неполярные области.
способность вещества – твердого, жидкого или газа – вращать плоскость поляризации проходящего через него света. Такие вещества называют оптически активными. Поворот происходит либо вправо (по часовой стрелке), либо влево (против часовой стрелки), если смотреть навстречу ходу лучей света.
Основные представления об энантиомерии
Оптически активные соединения встречаются среди органических...
Энантиомерия (оптическая активность) проявляется в существовании пар оптических антиподов....
Оптическую активность всегда связывали с ассиметрией молекулы....
Однако существуют вещества, в которых асимметрии нет – оптически активные вещества....
Оптическая активность проявляется в результате либо асимметрии, либо хиральности.
Поляриметрия
Под оптической активностью понимают способность растворов, паров веществ, кристаллов вызывать...
Оптически активные вещества делят на правовращающие (вращающие положительно) и левовращающие (вращающие...
При определении оптической активности вещества используют монохроматическое излучение при постоянной...
$φ=[α] \cdot l \cdot C,$
где $C$ – концентрация оптически активного вещества....
асимметрическим строением, будут оптически активными.
соединение, молекула которого содержит и полярные, и неполярные области.
стероидные гормоны, вырабатываемые корой надпочечников.
некоторая степень напряжения, поддерживаемая мышцами даже в состоянии покоя.