комплекс технологических операций, направленных на получение ими новых, требуемых свойств для дальнейшей переработки в готовое изделие.
осаждении молока закваской или сычужным ферментом и используется в качестве основы для производства сыра...
и микробиологических процессов, которые нужны для получения сыра....
являются:
состав молока;
кислотность молока;
режимы предварительной обработки....
операции, а именно — разбавление сыворотки водой и частичная посолка сыра в зерне....
Режим обработки сгустка низкой плотности, как правило, замедленный.
Роторные аппараты, или гидромеханические диспергаторы, нашли широкое применение для проведения гомогенизации, диспергирования, экстракции в текучих средах. Вопрос о нагревании обрабатываемого сырья в аппарате имеет вполне определенное значение для пищевой промышленности.
1
Производство - это один из основных видов экономической деятельности, суть которой состоит в обработке...
Обработка рисовой мучки ведется экструзионным методом при температуре +130 градусов....
Гидротермическая обработка (в виде варки и пропаривания).
Кондиционирование....
Иногда перед экспандированием нужно просто очистить сырье от примесей....
Они предполагают применение различных способов и операций обработки разного зернового сырья.
Исследовано акустическое воздействие на глину месторождения Шеланга. Установлена взаимосвязь между изменением величины электрокинетического потенциала и сушильными параметрами исследуемой глиномассы. Определена корреляция между значениями -потенциала при каждом времени обработки и критической влажностью, чувствительностью к сушке, поэтому и с остальными сушильными параметрами
линейные несовершенствование кристаллической решетки, которые в двух измерениях имеют размеры порядка атомных, а в третьем - большой размер может тянуться через весь кристалл; из-за дислокации прочность реальных (дефектных) кристаллов во много раз меньше, чем иделальных (бездефектных).
электропечь (электротермическое устройство), в которой электротермический процесс осуществляется дуговым нагревом.
скорость, равная местной скорости звука.
Наведи камеру телефона на QR-код — бот Автор24 откроется на вашем телефоне
