волокна), протяженность волокна (отношение высоты к длине), высота волокна (расстояние между наиболее... удаленными точками нераспрямленного волокна), толщина волокна.... Текстильные волокна в зависимости от происхождения делятся на:
Натуральные.... Данный вид волокон подразделяется на растительные (лен, хлопок), неорганические (асбест) и животные (... Натуральныеволокна состоят из природных полимеров, таких как белок и целлюлоза.
В результате проведенных экспериментальных исследований установлено, что для улучшения консистенции при хранении кисломолочных напитков, необходимо обеспечить связывание свободной влаги за счет применения натуральных стабилизаторов, загустителей и веществ, выполняющих аналогичную функцию. Среди многих апробированных ингредиентов этой группы веществ, отобраны для внедрения и отдано предпочтение использованию стабилизирующих систем на основе природных составляющих растительного и животного происхождения. Анализ информационных источников показывает отсутствие данных об использовании пшеничных отрубей в технологиях кисломолочных напитков. Поэтому возникает объективная необходимость создания новых видов кисломолочных напитков, а именно кефирные с использованием пшеничных отрубей. Потребление таких функциональных продуктов гарантирует устранения недостаточного питания, пополнение организма необходимыми компонентами. Изучено влияние пшеничных отрубей на качественные показатели кисломолочно...
Неалкогольный стеатогепатит (НАСГ) - распространенное заболевание, тесно ассоциированное с рядом метаболических нарушений. Модификация рациона и физической активности является основным методом лечения при НАСГ. Важное значение имеет диетотерапия с включением специализированных пищевых продуктов (СПП) с модифицированным углеводным и жировым составом, сбалансированных по содержанию микронутриентов, а также содержащих ингредиенты с доказанным физиологическим эффектом при данном заболевании и биологически активные вещества, обладающие антиоксидантными, гепа-топротекторными, гиполипидемическими свойствами. Цель исследования - разработка рецептур и технологии СПП для оптимизации рациона, обогащения его отдельными нутриентами и биологически активными веществами, обладающими доказанным физиологическим действием при стеа-тогепатите. Материал и методы. При разработке рецептур СПП использовали пищевые ингредиенты, содержащие соевый и молочные белки, растворимые пищевые волокна, моно- и полинен...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Текстильная промышленность»
сила неизменяющегося тока, который при прохождении по двум параллельным прямолинейным проводникам бесконечной длины и ничтожно малой площади сечения, расположенным в вакууме на расстоянии 1м один от другого, создал бы между этими проводниками силу, равную 2×10−7 Н на каждый метр длины.
нити и пряжа отличающаяся от обычных текстильных нитей и пряжи повышенным удельным объемом, сильной извитостью, и в ряде случаев большим упругим растяжением. Используют в производстве белья, платья, трикотажа.