Макроэлементы

Минеральные вещества как составная часть пищевых продуктов

Общая характеристика макроэлементов К макроэлементам относят такие минеральные вещества, как кальций,...
Данный макроэлемент способствует росту человека и сопротивляемости его организма инфекционным заболеваниям...
Данный макроэлемент оказывает влияние на функции центральной нервной системы, а также принимает участие...
Кроме того, этот макроэлемент улучшает работу сердца....
Данный макроэлемент содержится в горохе, овсяной крупе, сыре, яйцах, мясе, рыбе.

Статья от экспертов

Определение макроэлементов в углях

Рассмотрены стандартные методы определения химического состава золы углей. Показано, что для определения химического состава золы углей одновременно действуют три стандарта, один из которых основан на классических методах аналитической химии, а два остальных на современных спектральных методах анализа методе рентгенофлуоресцентной спектрометрии и методе атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой. Проведено сравнение показателей точности стандартных методов определения химического состава золы. Спектральные методы характеризуются более узкими диапазонами содержаний определяемых компонентов и предусматривают наличие широкого ассортимента стандартных образцов для калибровки приборов. Приведены результаты экспериментальных работ по исследованию химического состава золы четырех проб углей разными стандартными методами. Показано, что результаты, полученные спектральными методами, различаются по показателям содержания оксидов с соответствующими показателями, полученным...

Витаминно-минеральная и ферментная системы молока

Основными макроэлементами считаются кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, а также фосфаты, хлориды...
Перечисленные макроэлементы сказываются на пищевой ценности молока, а также стабилизируют коллоидное...
Макроэлементы в молоке принимают вид истинных и коллоидных растворов....
Помимо макроэлементов, молоко еще содержит микроэлементы, которые связаны с белками и оболочками жировых

Статья от экспертов

Содержание макроэлементов в слюне у спортсменов