Автокараван
(caravan), фургон или кабина на колесах, прицепляемые к легковой автомашине и используемые автотуристами при путешествии в качестве жилища в местах временной остановки – например, в кемпинге.
Кейтеринг
Предмет
Туризм
👍 Проверено
Автор24
(catering), вид общественного питания, связанный с оказанием услуг вне помещения ресторана и/ или кафе, иногда на удалённых точках – например, за городом на природе.
Научные статьи на тему «Кейтеринг»
Основные типы и классы предприятий общественного питания
Кейтеринг – организация банкетного обслуживания (или выездное обслуживание).
Статья от экспертов
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ И КЕЙТЕРИНГ
В статье рассматриваются некоторые аспекты услуг экономики и общественного питания, их особенности, типичные кулинарные продукты и сопровождающие их напитки. Общественное питание представляет собой крупную, широко разветвленную отрасль народного хозяйства со своими специфическими особенностями, которая решает важные социально-экономические задачи. Особенно важным является организация кулинарного производства и реализация готовой продукции. На примере болгарской авиакомпании Bulgaria Air показаны особенности болгарской экономики общественного питания. Проанализированы виды и мероприятия экономики общественного питания, а также некоторые основные технологические и организационные аспекты общественного питания и кулинарного производства. Подчеркивается необходимость соблюдения гигиенических и технологических требований общественного питания, обеспечения здоровой и безопасной пищей. Рассмотрены способы приготовления и сохранности продуктов при кейтеринге. На примере Болгарии производитс...
Creative Commons
Научный журнал
Организация кейтеринга в гостинице
Особенности кейтеринга
В самом общем виде понятие кейтеринг представляет собой доставку еды в любое место...
Кейтеринг в гостиничном бизнесе
Кейтеринг представляет собой дополнительные услуги, которые предлагаются...
Как правило, она имеет одноименное название (служба или отдел кейтеринга)....
Особенности кейтеринг-услуг в гостиницах
Реализацию кейтеринг-услуг могут осуществлять как специалисты...
службы кейтеринга, так и работники службы приема и размещения.
Статья от экспертов
Особенности товароведных свойств продукции для кейтеринга
Определены поставщики полноценной услуги кейтеринга, к которым отнесены немно-гие компании, готовые к крупным финансовым вложениям в покупку оборудования, обучение персонала и организацию крупных мероприятий.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Туризм»
Автостоянка и место для палатки
(parking and tent site), категория обслуживания в кемпинге, согласно которой автотуристам предоставляется место для стоянки их автомобиля и место для установки палатки (собственной или арендованной в кемпинге). См. Автостоянка.
Агроландшафт
(agricultural landscape, agrolandscape), антропогенный ландшафт, естественная растительность которого на большей части территории заменена агроценозами: полями, пастбищами, сенокосами, многолетними посадками с/х культур и т.д. А. используется как объект показа в сельском, экологическом и других видах туризма.
- Абрасимов Пётр Андреевич
- Аванпорт
- Аварийные световые сигналы
- Аварийный выход
- Авиакомпания чартерная
- Авиалиния
- Авиарейс
- Авиарейс еженедельный
- Авиарейс стыковочный
- Авиасообщение
- Автобус двухэтажный
- Автобус рейсовый
- Автобусная остановка
- Автобусный вокзал
- Автокараван
- Автомобильный туризм / Автотуризм
- Автостоянка и место для палатки
- Агентство туристское
- Агроландшафт
- Алкогольный туризм
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек