анализ рисков и критических контрольных точек.
Определение 1
ХАССП (HACCP - система менеджмента безопасности пищевой продукции) - это система,...
Необходимость системы ХАССП на предприятии
С 15 февраля 2015 года в российском законодательстве была...
ХАССП на предприятии начинается с создания группы ХАССП, которая будет разрабатывать план ХАССП....
При обнаружении существенных рисков группа ХАССП разрабатывает соответствующие воздействия....
Группа ХАССП должна минимизировать количество контрольных точек.
Системы сертификации ХАССП, созданные НИИ сертификации и «Тест С.Петербург», внедрены на ряде предприятий СанктПетербурга, а имен но: на ОАО «Пекарь», компании «Пивоварня Хейнекен», ЗАО «Птицефаб рика «Роскар», рыбоперерабатывающем предприятии «Асто», АОЗТ «Игри стые вина», ПГ «Фосфорит», водочном производстве ЗАО «Веда», ОАО «Пивоваренная компания «Балтика», ОАО «Ленптицепром».
Определение 1
Рабочие листы ХАССП - это план ХАССП, который представлен документами, содержащими...
контрольных точек составляют, так называемые, рабочие листы ХАССП....
Типовая форма рабочих листов ХАССП прописана в соответствующих стандартах....
Особенности работы с рабочими листами ХАССП
С точки зрения составления и заполнения рабочих листов ХАССП...
Услуги по заполнению рабочих листов ХАССП
Необходимость заполнение рабочих листов ХАССП и предъявление
кoмплeкc мepoпpиятий, нaпpaвлeнныx нa yлyчшeниe cocтaвa иxтиoфayны и ycлoвий выpaщивaния pыб: выбopoчный oтлoв мaлoцeнныx pыб; coздaниe блaгoпpиятныx ycлoвий для вocпpoизвoдcтвa цeнныx видoв pыб; вceлeниe xищныx и pacтитeльнo- ядныx pыб (бeлoгo aмypa – для peгyлиpoвaния вoднoй pacтитeльнocти; бeлoгo тoлcтoлoбикa – для peгyлиpoвaния paзвития фитoплaнктoнa; чepнoгo aмypa – для бopьбы c мoллюcкaми).
та часть улова, которая после вылова выбрасывается обратно в море.
животные, питающиеся планктоном и рыбой.
