Агентские (конфиденциальные) тарифы
цены на гостиничные услуги, предлагаемые для реализации турагенту и выражающиеся в виде процентных ски док от опубликованных тарифов.
Харчевня
Предмет
Гостиничное дело
👍 Проверено
Автор24
предприятие питания, в котором можно было отведать первые и вторые блюда, закуски, а также выпить водки.
Научные статьи на тему «Харчевня»
Находки культуры древних ацтеков
Поселения с харчевнями, постоялыми дворами и аптеками были снабжены водопроводом. Культура.
Статья от экспертов
Христианство как религия радости и свободы в произведениях Г. К. Честертона
На основе анализа романа «Перелетная харчевня» Г.К. Честертона в статье раскрывается мировоззренческая основа и своеобразие художественного видения английского писателя. В символических образах романа и в сборниках «Ортодоксия», «Вечный человек» выявляются основные для Честертона христианские ценности свобода и радость, создающие единство его художественного мира.
Creative Commons
Научный журнал
Крестьяне и горожане при Николае II
Часто рабочие питались в харчевнях, низкопробных трактирах, «обжорках» и с лотков....
В харчевнях подавали щи, каши, жаркое, студень, жареную и вареную рыбу.
Статья от экспертов
Эволюционный путь развития индустрии общественного питания в дореволюционной России
В данной статье предпринята попытка проанализировать историческую и научную литературу, посвященную развитию индустрии общественного питания России в дореволюционный период. Как показывают источники, индустрия общественного питания в России прошла долгий путь развития и имеет несколько этапов своего развития. В данный период индустрия общественного питания была представлена большим количеством предприятий питания с различным уровнем обслуживания и качеством продукции. Постоялые дворы, кабаки, харчевни, трактиры располагались в местах массового скопления людей, как правило, возле рынков. Функция данных заведений заключалась не только в удовлетворении потребности людей в еде и питье, а как в центре политической жизни населения. В конце XIX-начале ХХ вв. под воздействием западной культуры с изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификации многих производственных процессов позволили в начале ХХ в. индустрии о...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Гостиничное дело»
Аквизиция туристов
привлечение туристов в дестинацию с целью генерирования доходов, притока иностранной валюты, стимулирования экономики, создания новых рабочих мест и т.п.
Английский завтрак
набор блюд, который включает в себя, в отличие от легкого континентального завтрака, полный набор блюд, предлагаемых путешественникам в утренний период в отелях, ресторанах, кафе; обычно состоит из фруктового сока, чая или кофе, булочки с маслом, джема, гренок и горячего блюда (овсяной каши, бекона, яичницы, сосиски).
- Авансовый депозит
- Агентские (конфиденциальные) тарифы
- Аквизиция туристов
- Американский завтрак
- Американский план
- Аниматор
- Анимация гостиничная
- Апгрейд
- Аустерия
- Бизнес посетитель (business visitor)
- Бизнес-туризм
- Блок-чартер
- Ботель
- Бронирование номеров
- Валидность измерения
- Время предоставления номера
- Генеральные условия
- Глобальные системы бронирования и резервирования в туризме (global distribution system)
- Гостиничные услуги
- Номер брони
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
