Акты списания
это документы, предназначенные для передачи, хранения и учета информации о недоброкачественной продукции.
Добавки
Предмет
Товароведение
👍 Проверено
Автор24
это вещества или сырье, добавляемые к пищевым продуктам для улучшения их потребительских свойств.
Научные статьи на тему «Добавки»
Химические добавки
Общие сведения
Определение 1
Пищевые добавки - это вещества, которые используются для создания...
Глобально пищевые добавки делятся на природные и добавки, полученные искусственным путем....
Группа В - оптимизируют технологический процесс производства продукции (технологические пищевые добавки
Статья от экспертов
Пищевые добавки
Научный руководитель: к.б.н., доцент кафедры общей биологии, фармакогнозии и ботаники СГМУ Андронова Т.А. Цель работы: проверить наличие пищевых добавок в продуктах, наиболее часто употребляемых школьниками; информировать школьников о возможном вреде употребления таких продуктов.Пищевые добавки – вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производствРдля ߑؐԐАݐؑϠим желаемых свойств. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E», которые в повседневной жизни называют «ешками».Код, начинающийся с цифры 1, означает, что данный продукт содержит красители. Нередко в составе продукта попадается код, начинающийся с цифры 2. Такие продукты содержат консерванты. Код, первая цифра в котором 3, ставится на продуктах, содержащих антиокислители. Если первая цифра в коде 4, то в этом продукте содержатся эмульгаторы, загустители и стабилизаторы. Регуляторы pH и вещества против слёживания, имеют код, начинающийся с цифры 5. Очень часто в про...
Creative Commons
Научный журнал
Вкусоароматические добавки
Определение 1
Вкусоароматические добавки - это вещества, которые добавляются к пищевым продуктам...
Чаще всего для этого они используют вкусоароматические добавки....
Вкусоароматическими добавками являются такие вещества, как натуральные эфирные масла, пищевые ароматизаторы...
В то же время всем изготовителям нужно иметь в виду, что вкусоароматические добавки нельзя использовать...
Вкусоароматические добавки должны храниться отдельно от другого сырья.
Статья от экспертов
Добавки в битумы
Повышение качества дорожных битумов в настоящее время особо актуально, т.к. позволяет продлить срок службы дорожных асфальтобетонных покрытий при постоянно увеличивающемся автопарке машин. Основной задачей исследований являлось изучение влияния отработанных масел на процесс структурообразования окисленных битумов. Метод. Введение добавок различной природы, т.е. его модификация, как самого, так и сырья является одним из основных способов улучшения физико-механических свойств битумов. Введение в битум небольших добавок, содержащих карбоксильные группы, оксикислоты и смоляные кислоты позволяет целенаправленно регулировать не только адгезионные свойства битумов, но и обеспечивать стабильность асфальтобетонной смеси при высоких температурах. В качестве компонентов полифункционального модификатора, для улучшения физико химических и физико механических свойств битумов и их асфальтобетонов предложены: дистиллированное таловое масло ТУ 13-00281074-26-95, петаэритрит ГОСТ 9286-76 и сополимер ...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Товароведение»
Спрос независимый
ситуация, в которой спрос на один продукт, не связан со спросом на другой продукт.
Стандарт на термины и определения
стандарт, устанавливающий термины, к которым даны определения, содержащие необходимые и достаточные признаки понятия.
- Добавка
- Комбикормовые добавки
- Кормовые добавки
- Активирующая добавка
- Диффузионная добавка
- Хелатная добавка
- Пищевые добавки
- Витаминные кормовые добавки
- Натуральные пищевые добавки
- Биологически активные добавки
- Пресервы из рыбы с растительными добавками
- Витаминные кормовые добавки (формы)
- Биологически активные добавки к пище (БАД)
- Антиблок (антиблокирующая добавка/антиблокирующий агент)
- Белково-витаминно-минеральная добавка (бвмд)
- Ассортиментная единица
- Бренд, расширение
- Дата упаковывания
- Спрос зависимый
- Тенденция спроса положительная
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
