Хелатная добавка

Предмет Металлургия

👍 Проверено Автор24

органическое химическое соединение, в котором атомы образуют более одного направления сцепления с металлом в растворе. (2) Вещество, используемое при полировке металлов, чтобы удалять некоторые металлические ионы, присутствующие в нежелательных количествах.

Научные статьи на тему «Хелатная добавка»

ОЦЕНКА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МЯСА ТЕЛЯТ, ПОЛУЧАВШИХ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ХЕЛАТНЫХ КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЛЕЙ МЕТАЛЛОВ-МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

Изучено влияние применения кормовых добавок, использованных при выращивании телят, на качество их мяса и мясную продуктивность. Телятам давались жидкие кормовые добавки двух типов: 1) свежеприготовленные растворы неорганических солей меди, цинка, кобальта, железа и марганца; 2) растворы хелатных комплексных соединений данных микроэлементов. Использовалась дробно-периодическая схема их введения, сводящая к минимуму влияние физиологического антагонизма микроэлементов. Показано, что мясо животных, получавших комплексные соединения, имело более высокое содержание микроэлементов и лучшие показатели по жирности и содержанию белка. Мясная продуктивность данных животных также была несколько выше.

Creative Commons

Научный журнал

Исследования равномерности распределения микроэлементов в объеме теста, обогащенного диетическими добавками

Обоснована целесообразность введения диетических добавок на основе хелатного комплекса в пищевые системы и обеспечение равномерности их распределения. Цель состоит в изучении равномерности распределения микроэлементов, сорбированных на макромолекулах-носителях, и исследовании влияния добавки на функционально-технологические свойства тестовых заготовок. Предметом исследования были тестовые заготовки из дрожжевого, слоеного и пресного теста с введенной добавкой на основе хелатного комплекса. Проведены исследования распределения диетической добавки с хелатным комплексом в объеме пищевой системы и ее влияния на функционально-технологические свойства исследуемых пищевых систем. При этом использовали методы ядерного магнитного резонанса, электронного парамагнитного резонанса, низкотемпературный калориметрический метод и реологические методы исследования. Установлено, что порошкообразная добавка со стабилизированным хелатом влияет на подвижность и взаимодействие молекул воды с окружением в...

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Металлургия»

Область «Рыбий глаз»

область на стальной поверхности излома, имеющей характерный белый кристаллический внешний вид. (2) Дефект сварки.

Бессемеровский процесс

процесс производства стали продувкой воздуха через расплавленный чугун, находящийся в огнеупорном конвертере, с целью окисления большей части углерода, кремния и марганца. Этот процесс устарел и редко применяется в Соединенных Штатах Америки.

Станина

стационарный блок пресса, который опирается на настил или основание, образуя опору для остальных частей пресса и нагрузки прессования. Опорный брус и иногда нижний штамп устанавливаются на верхней части фундамента. (2) Для обрабатывающих станков, часть основной рамы, которая поддерживает инструмент, обрабатываемую деталь или оба изделия. (3) Стационарная часть рамы ножниц, которая поддерживает разрезаемый материал и фиксирует нож.

Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер