Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Блюдо

Предмет Туризм
👍 Проверено Автор24

(course, dish). 1. Одно из перемен приготовленных кушаний (еды), подаваемых в ресторане во время завтрака, обеда и ужина, – например, закуска, бульон (суп), горячее, десерт и т.д. 2. Большая тарелка, круглая или продолговатая, глубокая или мелкая, для подачи готовых кушаний на стол.

Научные статьи на тему «Блюдо»

Виды меню и их основная характеристика

Меню со свободным выбором блюд и меню комплексного обеда Меню со свободным выбором блюд широко используется...
В перечень блюд включены блюда от шеф-повара, фирменные блюда, холодные блюда и закуски, первые и вторые...
блюда, сладкие блюда, горячие и холодные напитки, мучные кулинарные и кондитерские изделия....
Заголовки обычно включают пункты: Блюда от шеф-повара или Блюда дня, Фирменные блюда, Холодные закуски...
Посетитель выбирает из небольшого числа наименований холодных закусок, первых блюд, вторых блюд, десертов

Статья от экспертов

Прибыль на блюде

Научный журнал

Метафорические номинации блюд в кулинарном дискурсе Интернета

Особенности номинаций блюд в кулинарном дискурсе Интернета Определение 1 Кулинарный дискурс –...
Метафорические номинации блюд в кулинарном дискурсе Интернета Метафорические номинации блюд играют важную...
Греции); шницель «Венский» (название блюда указывает на его происхождение из Австрии)....
Они изображают блюдо как нечто большее, чем простой набор ингредиентов и приправ....
Другим примером может служить название блюда «Море в пламени».

Статья от экспертов

Рецепты вторых блюд

Научный журнал

Еще термины по предмету «Туризм»

Авиарейс специальный

special flight), авиационный рейс, выполняемый для перевозки больших групп пассажиров по заказу туристской фирмы или какой-либо организации – например, епархии РПЦ для паломнической поездки, – маршрут и время выполнения которого не совпадают с действующим расписанием. См. Авиарейс чартерный.

🌟 Рекомендуем тебе

Автомат по продаже билетов

(automatic ticketing machine), электронный автомат, позволяющий пассажиру приобретать билеты самостоятельно, без помощи кассира. А.п.б. устанавливаются на железнодорожных и автобусных вокзалах, в аэропортах, морских и речных портах, а также в других транспортных комплексах, на остановках, станциях и т.д.

🌟 Рекомендуем тебе

Автомобильный туризм / Автотуризм

(motoring tourism), вид туризма, представляющий собой путешествия людей в страны или местности, отличные от их постоянного места жительства, в которых основным средством передвижения выступает частный или арендованный автомобиль, микроавтобус или мотоцикл.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot