Профессиональное развитие будущих товароведов средствами исследовательского обучения

Исследовательский характер деятельности товароведов

Особенности современной общественной жизни обусловили динамичное изменение целей, содержания и технологий производственной и экономической деятельности. Это, в частности, касается деятельности товароведов, которые сегодня вынуждены заниматься исследованием таких вопросов и аспектов, как:

• потребности покупателей, которые склонны к изменениям в связи с изменением моды, сезона, уровня доходов, количества покупателей и действием других факторов;
• характеристики новых товаров, которые предприятия выпускают в результате научно-технического прогресса, как ответ на новые потребности покупателей, в качестве реализации новых маркетинговых идей и т.д.;
• новые подходы в организации торговли (например, в виде дистанционного способа обслуживания или самообслуживания);
• расширение товарных рынков (в территориальном, в количественном, в отраслевом и иных аспектах).

Для успешной организации и выполнения подобной работы нужно соединить традиции с нововведениями, учесть особенности отечественной и мировой торговли, овладеть методологией научного исследования и научиться использовать ее на практике.

В товароведческой профессии ярко проявляется социальный аспект, который предполагает решение задач по развитию производства и установлению экономических связей. Товароведу приходится постоянно совершать выбор при сравнении эффективности различных подходов, средств ведения торговли, характеристик товаров в нестандартных условиях рынка.

Кроме того, деятельность товароведа требует применения междисциплинарного подхода. В связи с этим профессиональная подготовка товароведа по своей сути представляет собой пример междисциплинарного исследования, поскольку нужно интегрировать знания в таких сферах, как технологии производства, физиология питания, микробиология, физика, химия, метрология, стандартизация, математика, статистика и др.

Отсюда следует, что товароведение в современном состоянии направлено на исследовательский поиск. Следовательно, в каждом будущем товароведе нужно развивать высокий уровень творческо-исследовательской компетентности.

Основные сведения об исследовательском обучении будущих товароведов

В этих условиях профессиональное развитие будущих товароведов стоит осуществлять через применение средств исследовательского обучения. Его суть состоит в том, что способности и компетенции у обучающихся формируются в результате их самостоятельного творческого решения практических задач.

Специфика исследовательского обучения заключается в его связи с творчеством. Следствием этого становится активизация у обучающихся познавательных процессов, развитие у них творческого мышления и креативного оценивания действительности, а также продуцирование нового знания.

Опираясь на накопленный в значительном объеме опыт организации исследовательского обучения, можно сказать, что студентам - будущим товароведам - уже на первом курсе нужно освоить дисциплину «Основы научных исследований». Она направлена на обучение студентов навыкам исследовательской деятельности, а именно - способам поиска, накопления и обработки информации, ее фиксации в различных вариантах, а также приемам проведения различных видов товароведных исследований и т. д.

Следовательно, благодаря этой учебной дисциплине студены готовятся к последующему изучению товароведных дисциплин, которые предполагают использование лабораторно-практического метода исследования.

Студентам в процессе своего обучения нужно выполнить несколько курсовых работ. В их содержании имеется практическая(исследовательская) часть, в связи с чем это вид учебной деятельности приобретает проектно-исследовательский характер.

А перечень тем, которые предлагают студентам для выполнения курсовых работ, дает им возможность исследовать выбранный объект постепенно, на разных этапах обучения, посредством расширения предмета исследования, сначала обобщая весь накопленный материал, а затем, выводя его на более сложный уровень исследования.

Исследовательское обучение студентов предполагает, что их исследовательская работа должна быть тесно связана как с учебным материалом, так и с научным поиском преподавателей. Особое значение еще придается реальным потребностям торговых предприятий, с которыми образовательной организации следует заключить долгосрочные договоры о сотрудничестве.

Результаты исследовательского обучения студентов должны найти свое отражение в докладах на научно-практических конференциях и в публикациях в научных изданиях.

Обобщая характеристику исследовательского обучения, средства которого рекомендуют использовать для профессиональной подготовки будущих товароведов, стоит сказать, что оно приводит к достижению таких важнейших целей образовательного процесса, как овладение студентами навыками:

• самостоятельно мыслить;
• всесторонне изучать полученную информацию;
• ставить научные и практические задачи и решать их;
• адаптировать результаты работ к реальной действительности;
• использовать сведения из разных сфер научно-практического знания.

Таким образом, процесс профессиональной подготовки будущих товароведов, который сформирован на основе исследовательских работ и практической направленности, позволяет сформировать у них компетенции, необходимые для осуществления ими творческой исследовательской деятельности. Благодаря этому у выпускников появляются возможности для успешной самореализации в выбранной профессии.